ПЯТНИЦА...

Ты закусывай, закусывай. А то на худеющий желудок опять все выходные в интернете проведешь.

Нееее, интернет мне не грозит

мозг взорвали!!! хорошо, что в холодильнике всегда кусочек есть главное с хлебом не есть

всем хороших выходных!!

Здравствуйте, всем хороших выходных и раз уж речь зашла о сале, хочу поделиться с Вами одним рецептиком, уже несколько лет так готовлю и всем моим родным и друзьям нравится, извините, что не по теме раздела.


Сало-1 кг (лучше с мясными прослойками)
Чеснок- по вкусу (я беру 1-1,5 головки среднего размера)
Сухая приправа «Аджика» -1 чайная ложка.
Кипяченная горячая вода- 1 литр,
Соль крупного помола не йодированная- 3-4 ст. ложки
Лавровый лист- 1-2 шт. небольших
Перец горошком душистый- 5 шт.
1. Сало помыть, разрезать на небольшие брусочки.
2. Сухую Аджику (очень нравится из серии «Приправыч», замечательная приправа использую во все первые и вторые блюда) смешать с выдавленным через пресс чесноком, перемешать хорошо ложкой.
3. Из горячей кипяченной воды, соли, лаврушки, перца приготовить рассол, остудить.
4. Каждый кусочек сала обмазать смесью аджики и перца, уложить в посуду, где будет засаливаться сало, залить остывшим рассолом.
Выдержать в холодильнике 3-е суток (обычно пробую на соль, если есть необходимость, можно на денек ещё оставить, но не пересолите), затем выложить в дуршлаг, дать стечь рассолу. Каждый кусочек хорошенько обсушить бумажным полотенцем, обернуть пленкой пищевой или завернуть в пищевую бумагу, сложить в пакетик и убрать в морозилку.

Пт + Сб + Вс + Пн = Вт
Ох-х-х

В магазине продается белорусский шпик

Завтра....

Инопланетный?

Где? С кем? Когда?
Папарацци не дремлют. Фотоаппарат уже заряжен.