В какой день недели надо правильно увольняться по собственному желанию???

так 30 и произведите расчет и вручение трудовой, в чем проблема то?

Racer,а вы чего озаботились то? приём- увольнение не забота СОТа.

Racer, работник сменщик или только дневник?

Обратился человек.
Ему говорят, или крайний его рабочий день будет пятница (30.08.19) - то есть он лишается премии, или понедельник (02.09.19) - ему уже нужно быть на другой работе.

Нет, на обычном графике. Обычный 8 ч. рабочий день 5/2.

Если день увольнения у работника выходной, а для вас он рабочий, оформляйте увольнение в этот день. Трудовой кодекс РФ не запрещает увольнять в выходной день. При этом, учитывая ч. 1 ст. 113 ТК РФ, привлекать работника к работе в этот день не нужно. Достаточно направить ему уведомление, чтобы он явился за трудовой книжкой либо дал согласие на ее отправку по почте (что освободит вас от ответственности за задержку выдачи трудовой книжки). Расчет в этом случае производится не позднее дня, следующего за днем, когда работник предъявит требование о расчете. Такой порядок следует из ч. 6 ст. 84.1, ст. 140 ТК РФ.
Если день увольнения - "общий" выходной, допускается уволить работника в ближайший следующий за выходным рабочий день. Это следует из ч. 4 ст. 14 ТК РФ. Однако были случаи, когда такое увольнение привело к спору с работником. Поэтому рекомендуем заранее попробовать согласовать "неспорную" дату увольнения - рабочий день и для вас, и для него. Если договориться не получится (например, работник сознательно указал "нерабочую" дату), оформите увольнение в выходной день. Если потребуется привлечь к работе, например, бухгалтера, кадровика, чтобы своевременно оформить все кадровые документы и произвести с работником расчет, не забудьте запросить у них письменное согласие на работу в такой день и компенсировать отработанное время в установленном порядке (ч. 2 ст. 113, ч. 1, 3 ст. 153 ТК РФ).

и все же думаю, что произвести полный расчет и выдачу трудовой 30, в которой написано уволен 01.09
"В последний день работы работодатель обязан выдать работнику трудовую книжку, другие документы, связанные с работой, по письменному заявлению работника и произвести с ним окончательный расчет."

По сути, основной вопрос такой. Уволить работника в понедельник 02.09.19 и не держать его весть понедельник на работе. С утра выдать трудовую книжку, а деньги могут и в течении дня перечислить. Что бы он в понедельник уже вышел на другую работу.

пусть напишет уволить 30 в пятницу...