Как собирать людей на повторный инструктаж? В зависимости от даты приема?

+++++++++++++++++
А вы каким боком к этому виду инструктажа? Периодический инструктаж проводят непосредственные начальники инструктируемого.
А так, можно провести в любое удобное для вас время, и через 3, и через 4, и через 5 месяцев после инструктажа на рабочем месте, но не позже 5 месяцев 29 дней. И всем работникам, разом! Тогда удобнее будет их потом инструктировать - скопом в один день! При условии, что это работники одной специальности, одной должности (вида выполняемой работы)!!
А происходит это так: Собираете всех в кучу! Доводите до работников тему и вопросы инструктажа. Даёте книжечки какие-нить по ОТ, правила по ОТ! Через час заходите -задаете выборочно 2-5 человекам вопросы, затем все дружно расписываются в журнале. И до свидания! До следующего инструктажа.