ГОСТ 23392-78 Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести

Настоящий стандарт распространяется на говяжье, баранье, свиное мясо и мясо других видов убойного скота и на мясные субпродукты (кроме печени, мозгов, легких, селезенки и почек) и устанавливает методы химического и микроскопического анализов свежести мяса при разногласиях в оценке

Обозначение:	ГОСТ 23392-78
Статус:	действующий
Заменяющий:	ГОСТ 23392-2016 Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
Название рус.:	Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
Название англ.:	Meat. Methods for chemical and microscopic analysis of freshness
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	10.08.2017
Дата издания:	01.12.2009
Дата введения в действие:	01.01.1980
Дата последнего изменения:	13.07.2017
Дата окончания срока действия:	01.01.2018
Переиздание:	переиздание с изм. 1
Взамен в части:	ГОСТ 7269-54 в части пп. 16 - 24 разд. 1
Список изменений:	№1 от 01.01.1985 (рег. 16.07.1984) «Срок действия продлен» №2 от 01.06.1990 (рег. 25.12.1989) «Срок действия продлен»
Страниц:	7
Ссылки для скачивания:	Скачать ГОСТ 23392-78 в формате GIF Скачать ГОСТ 23392-78 в формате PDF