ГОСТ Р 51478-99 Мясо и мясные продукты. Контрольный метод определения концентрации водородных ионов (pH)

Настоящий стандарт распространяется на мясо, включая мясо птицы, и мясные продукты и устанавливает контрольный метод определения концентрации водородных ионов (pH) для однородных и неоднородных продуктов

Обозначение:	ГОСТ Р 51478-99
Статус:	действующий
Название рус.:	Мясо и мясные продукты. Контрольный метод определения концентрации водородных ионов (pH)
Название англ.:	Meat and meat products. Reference method for measurement of pH
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	10.08.2017
Дата издания:	25.02.2010
Дата введения в действие:	01.01.2001
Дата последнего изменения:	13.07.2017
Переиздание:	переиздание
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на мясо, включая мясо птицы, и мясные продукты и устанавливает контрольный метод определения концентрации водородных ионов (pH) для однородных и неоднородных продуктов
Страниц:	6
Ссылки для скачивания:	Скачать ГОСТ Р 51478-99 в формате GIF Скачать ГОСТ Р 51478-99 в формате PDF