практическое занятие по действиям

А вы так уверены в своих сотрудниках? Например, я в своих уверен на 100%, что никто ничего искать не будет, поэтому просто проводим тренировки по эвакуации...
Но со своими можете попробовать, только рекомендую место закладки муляжа оборудовать хорошо видимой табличкой "Бомба здесь!"

Evgeny Polyakov,
Была такая практика. Но толку от них ноль как бы)
Производили закладку в заранее обдуманном месте. И наблюдали, как скоро кто-нибудь обратит внимание на подозрительный предмет, и за порядком действий, соответственно. Но т.к. это тренировка, естественно, охранники, ответственный за атз на объекте и ответственный за эвакуацию (иногда это одно и то же лицо) были в курсе, работники тоже в курсе, знают, что в такой-то день надо проявлять бдительность. Отрабатывают порядок действий в соответствии с инструкциями (оповещают кого следует, огораживают предмет, эвакуируются). Но здесь важно, чтоб было речевое оповещение на объекте и охранник смог довести информацию по порядку эвакуации (включишь пожарку - люди побегут по привычным путям в привычное место сбора, а при угрозе теракта пути и место сбора всё же другие). По завершению эвакуации проводили беседу, рассказывали порядок действий в таких ситуациях и бла бла.
Но всё происходит совершенно иначе, когда проверку проводят представили ФСБ. Как показывает практика, бдительность всё же охранникам и работникам проявлять не свойственно - "тест-объект" и "тест-предмет" вполне легко оказывались на объектах.