ГОСТ 7702.2.6-2015 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий

Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы, субпродукты, полуфабрикаты, колбасные изделия и продукты (кулинарные изделия и кулинарные полуфабрикаты) из мяса птицы, в т. ч. паштеты, готовые быстрозамороженные блюда, зельцы, студни, заливные, продукты сублимационной сушки из мяса птицы, также пищевой жир - сырец птицы и устанавливает методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий

Обозначение:	ГОСТ 7702.2.6-2015
Статус:	действующий
Название рус.:	Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий
Название англ.:	Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Methods for detection and quantity determination of sulfite-reducing clostridium
Дата актуализации текста:	26.02.2016
Дата актуализации описания:	10.08.2017
Дата издания:	08.02.2016
Дата введения в действие:	01.07.2016
Дата последнего изменения:	13.07.2017
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы, субпродукты, полуфабрикаты, колбасные изделия и продукты (кулинарные изделия и кулинарные полуфабрикаты) из мяса птицы, в т. ч. паштеты, готовые быстрозамороженные блюда, зельцы, студни, заливные, продукты сублимационной сушки из мяса птицы, также пищевой жир - сырец птицы и устанавливает методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий
Список изменений:	№0 от 24.03.2016 (рег. 24.03.2016) «Дата введения перенесена»
Страниц:	9
Ссылки для скачивания:	Скачать ГОСТ 7702.2.6-2015 в формате GIF Скачать ГОСТ 7702.2.6-2015 в формате PDF