.svg){kind=icon}
.webp "Новатика")
Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки и части тушек кур, цыплят, цыплят-бройлеров, цесарят, цесарок, перепелов, уток, утят, гусей, гусят, индеек, индюшат) и устанавливает методы микроскопического и гистологического анализа при определении свежести мяса при сомнении в оценке его качества
| Обозначение: | ГОСТ 31931-2012 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Мясо птицы. Методы гистологического и микроскопического анализа |
| Название англ.: | Poultry meat. Method of histologicaland microscopic analysis |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 10.08.2017 |
| Дата издания: | 19.11.2013 |
| Дата введения в действие: | 01.01.2014 |
| Дата последнего изменения: | 13.07.2017 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки и части тушек кур, цыплят, цыплят-бройлеров, цесарят, цесарок, перепелов, уток, утят, гусей, гусят, индеек, индюшат) и устанавливает методы микроскопического и гистологического анализа при определении свежести мяса при сомнении в оценке его качества |
| Страниц: | 12 |
| Ссылки для скачивания: |
