ГОСТ 9958-81 Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа

Настоящий стандарт распространяется на колбасные изделия (фаршированные, вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлебы, сосиски, сардельки, паштеты, зельцы, студни), продукты из мяса (из свинины, говядины, баранины, из мяса других видов убойного скота и птицы) и устанавливает методы бактериологического анализа

Обозначение:	ГОСТ 9958-81
Статус:	утратил силу в РФ
Название рус.:	Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа
Название англ.:	Sausage products and meat products. Methods of bacteriological analysis
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	10.08.2017
Дата издания:	01.03.2009
Дата введения в действие:	01.01.1983
Дата последнего изменения:	13.07.2017
Дата окончания срока действия:	01.01.2013
Переиздание:	переиздание с изм. 1
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на колбасные изделия (фаршированные, вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлебы, сосиски, сардельки, паштеты, зельцы, студни), продукты из мяса (из свинины, говядины, баранины, из мяса других видов убойного скота и птицы) и устанавливает методы бактериологического анализа
Список изменений:	№0 от 26.06.1987 (рег. 25.06.1987) «Срок действия продлен» №0 от 01.01.2013 (рег. 11.07.2011) «Поправка к изменению» №1 от 01.02.1984 (рег. 24.08.1983) «Срок действия продлен» №2 от 01.07.1988 (рег. 25.12.1987) «Срок действия продлен»
Страниц:	15
Ссылки для скачивания:	Скачать ГОСТ 9958-81 в формате GIF Скачать ГОСТ 9958-81 в формате PDF