ГОСТ 27844-88 Изделия булочные. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на булочные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов с добавлением сахара, жира, молока и другого сырья

Обозначение:	ГОСТ 27844-88
Статус:	действующий
Название рус.:	Изделия булочные. Технические условия
Название англ.:	Rolls and buns. Specifications
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	10.08.2017
Дата издания:	01.12.2008
Дата введения в действие:	01.01.1990
Дата последнего изменения:	13.07.2017
Переиздание:	переиздание с изм. 1
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на булочные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов с добавлением сахара, жира, молока и другого сырья
Взамен в части:	ГОСТ 24298-80 в части булочек горчичных, столичных и с тмином
Список изменений:	№1 от 01.01.1990 (рег. 12.06.1989) «Срок действия продлен» №2 от 01.07.1993 (рег. 23.09.1992) «Поправка»
Страниц:	10
Ссылки для скачивания:	Скачать ГОСТ 27844-88 в формате GIF Скачать ГОСТ 27844-88 в формате PDF