ГОСТ 7702.2.2-93 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Еsсhеriсhiа, Сitrоbасtеr, Еntеrоbасtеr, Кlеbsiеllа, Sеrrаtiа)

Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки: мясо птицы в виде потрошенных, полупотрошенных и потрошенных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное; субпродукты и полуфабрикаты птичьи

Обозначение:	ГОСТ 7702.2.2-93
Статус:	утратил силу в РФ
Название рус.:	Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Еsсhеriсhiа, Сitrоbасtеr, Еntеrоbасtеr, Кlеbsiеllа, Sеrrаtiа)
Название англ.:	Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Methods for detection and quantity determination of coliform bacteria (Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia)
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	10.08.2017
Дата издания:	01.06.2009
Дата введения в действие:	01.01.1995
Дата последнего изменения:	13.07.2017
Дата окончания срока действия:	30.06.2012
Переиздание:	переиздание
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки: мясо птицы в виде потрошенных, полупотрошенных и потрошенных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное; субпродукты и полуфабрикаты птичьи
Взамен в части:	ГОСТ 7702.2-74 в части метода определения бактерий рода Эшерихи
Список изменений:	№0 от 30.06.2012 (рег. 04.08.2011) «Поправка к изменению»
Страниц:	4
Ссылки для скачивания:	Скачать ГОСТ 7702.2.2-93 в формате GIF Скачать ГОСТ 7702.2.2-93 в формате PDF