ГОСТ Р 51449-99 Кофе зеленый (сырой). Подготовка образцов для определения органолептических показателей

Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает порядок подготовки образцов для определения органолептических показателей.
Для определения дефектности требуется слабое обжаривание зерен кофе. Для оценки аромата и цвета необходимо среднее обжаривание зерен кофе

Обозначение:	ГОСТ Р 51449-99
Статус:	отменён
Название рус.:	Кофе зеленый (сырой). Подготовка образцов для определения органолептических показателей
Название англ.:	Green (raw) coffee. Preparation of samples for use in sensory analysis
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	10.08.2017
Дата издания:	01.01.2003
Дата введения в действие:	01.01.2001
Дата последнего изменения:	13.07.2017
Дата окончания срока действия:	01.01.2017
Переиздание:	переиздание
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает порядок подготовки образцов для определения органолептических показателей. Для определения дефектности требуется слабое обжаривание зерен кофе. Для оценки аромата и цвета необходимо среднее обжаривание зерен кофе
Список изменений:	№0 от 01.01.2017 (рег. 19.11.2015) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»
Страниц:	7
Ссылки для скачивания:	Скачать ГОСТ Р 51449-99 в формате GIF Скачать ГОСТ Р 51449-99 в формате PDF