ГОСТ 10526-63 Кондитерские изделия. Метод определения сухого обезжиреного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и устанавливает метод определения массовой доли сухого обезжиренного остатка молока в шоколаде и шоколадных изделиях, шоколаде в порошке, какао-напитках и шоколадной глазури, содержащих молоко.
Метод основан на окислении альдоз щелочным раствором йода

Обозначение:	ГОСТ 10526-63
Статус:	утратил силу в РФ
Название рус.:	Кондитерские изделия. Метод определения сухого обезжиреного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком
Название англ.:	Confectionery. Method for determination of fatless milk solids in chocolate milk products
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	10.08.2017
Дата издания:	01.10.2004
Дата введения в действие:	01.01.1964
Дата последнего изменения:	13.07.2017
Дата окончания срока действия:	01.01.2010
Переиздание:	переиздание с изм. 1
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и устанавливает метод определения массовой доли сухого обезжиренного остатка молока в шоколаде и шоколадных изделиях, шоколаде в порошке, какао-напитках и шоколадной глазури, содержащих молоко. Метод основан на окислении альдоз щелочным раствором йода
Список изменений:	№0 от 01.01.2010 (рег. 25.12.2008) «Поправка к изменению» №1 от 01.12.1985 (рег. 13.06.1985) «Поправка» №2 от 01.01.1991 (рег. 13.06.1990) «Срок действия продлен»
Страниц:	4
Ссылки для скачивания:	Скачать ГОСТ 10526-63 в формате GIF Скачать ГОСТ 10526-63 в формате PDF