ГОСТ Р 51412-99 Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины механизированным способом

Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания сырой клейковины в муке пшеничной из мягкой пшеницы механизированным способом.
Метод применим к пшеничной муке промышленных и экспериментальных помолов, но не к грубой муке из цельносмолотой пшеницы

Обозначение:	ГОСТ Р 51412-99
Статус:	действующий
Название рус.:	Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины механизированным способом
Название англ.:	Wheat flour. Determination of wet gluten content by mechanical means
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	10.08.2017
Дата издания:	01.01.2007
Дата введения в действие:	01.03.2001
Дата последнего изменения:	13.07.2017
Переиздание:	переиздание
Область и условия применения:	Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания сырой клейковины в муке пшеничной из мягкой пшеницы механизированным способом. Метод применим к пшеничной муке промышленных и экспериментальных помолов, но не к грубой муке из цельносмолотой пшеницы
Страниц:	8
Ссылки для скачивания:	Скачать ГОСТ Р 51412-99 в формате GIF Скачать ГОСТ Р 51412-99 в формате PDF