.svg){kind=icon}
Стандарт устанавливает метод селективного подсчета презумптивных бифидобактерий в молочных продуктах, используя технику подсчета колоний при температуре 37 °C в анаэробных условиях. Данный метод применим к молочным продуктам, к ферментированным и неферментированным продуктам, сухому молоку, детским молочным смесям и закваскам, в тех продуктах, где рассматриваемые микроорганизмы жизнеспособны и присутствуют наряду с другими молочнокислыми бактериями.
| Обозначение: | ГОСТ ISO 29981-2013 |
| Название рус.: | Продукты молочные. Подсчет презумптивных бифидобактерий. Метод определения количества колоний при температуре 37 °С |
| Статус: | введен впервые |
| Дата актуализации текста: | 05.05.2017 |
| Дата добавления в базу: | 21.05.2015 |
| Дата введения в действие: | 01.07.2015 |
| Утвержден: | 05.11.2013 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 61-П)22.11.2013 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (1708-ст) |
| Опубликован: | Стандартинформ (2014 г. ) |
| Ссылки для скачивания: |