.svg){kind=icon}
.webp "Новатика")
Стандарт устанавливает спектрометрический метод определения содержания нитратов в молоке и молочных продуктах после реакции Грисса с предшествующим ферментативным восстановлением. Метод применяется для цельного, частично снятого, снятого и сухого молока, твердых, полутвердых и мягких сыров, плавленого и сывороточного сыра, казеинов, казеинатов, сухой сыворотки и концентратов молочного белка. Этот метод можно использовать при содержании нитратов более 0,2 мг/дм куб.
| Обозначение: | ГОСТ Р ИСО 20541-2011 |
| Название рус.: | Молоко и молочные продукты. Определение содержания нитратов. Метод с применением ферментативного восстановления и молекулярно-абсорбционной спектрометрии после реакции Грисса |
| Статус: | действует |
| Дата актуализации текста: | 05.05.2017 |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата введения в действие: | 01.01.2013 |
| Утвержден: | 12.12.2011 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (775-ст) |
| Опубликован: | Стандартинформ (2013 г. ) |
| Ссылки для скачивания: |