.svg){kind=icon}
.webp "Новатика")
Стандарт распространяется на пищевые продукты, в том числе на продукты детского, лечебного и специализированного питания: мясо, включая мясо птицы, субпродукты и мясные продукты; рыбу, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них; молоко и молочные продукты; маргарин, майонез, свежие и свежезамороженные овощи, картофель, салаты из овощей и устанавливает метод выявления и определения в них бактерий вида Listeria monocytogenes.
| Обозначение: | ГОСТ Р 51921-2002 |
| Название рус.: | Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes |
| Статус: | отменен |
| Дата актуализации текста: | 05.05.2017 |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата введения в действие: | 15.02.2015 |
| Утвержден: | 12.07.2002 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 277-ст) |
| Опубликован: | Стандартинформ (2005 г. ) Стандартинформ (2009 г. ) Стандартинформ (2010 г. ) |
| Ссылки для скачивания: |
