.svg){kind=icon}
Стандарт распространяется на мясо и мясные полуфабрикаты и устанавливает иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (свиного, говяжьего, бараньего) белка. Стандарт предназначен для идентификации свиного, говяжьего или бараньего белков в составе мясного сырья и мясных продуктов, не подвергнутых тепловой обработке
| Обозначение: | ГОСТ Р 53514-2009 |
| Название рус.: | Мясо и мясные продукты. Иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (свиного, говяжьего, бараньего) белка |
| Статус: | отменен |
| Дата актуализации текста: | 05.05.2017 |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата введения в действие: | 01.07.2015 |
| Утвержден: | 11.12.2009 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (748-ст) |
| Опубликован: | Стандартинформ (2010 г. ) |
| Ссылки для скачивания: |