.svg){kind=icon}
Стандарт распространяется на хлебобулочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, а также как сырье для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и др.
| Обозначение: | ГОСТ Р 52961-2008 |
| Название рус.: | Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия |
| Статус: | отменен |
| Дата актуализации текста: | 05.05.2017 |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата введения в действие: | 15.02.2015 |
| Утвержден: | 29.09.2008 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (215-ст) |
| Опубликован: | Стандартинформ (2008 г. ) |
| Ссылки для скачивания: |