ТРЕБОВАНИЕ | КАТЕГОРИЯ |
 |  |  |  |  |
1 Здание и прилегающая к нему территория | | | | | |
Вывеска: | | | | | |
- освещаемая или светящаяся | ´ | ´ | | | |
- светящаяся с эмблемой | | | ´ | ´ | ´ |
Вход для гостей: | | | | | |
- отдельный от служебного входа | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
- с козырьком для защиты от атмосферных осадков на пути от автомобиля | | | | ´ | ´ |
- воздушно-тепловая завеса | | | | ´ | ´ |
- в ресторан (кафе, бар): | | | | | |
из гостиницы | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
с улицы | | | ´ | ´ | ´ |
Автостоянка: | | | | | |
- охраняемая, в гостиницах | | | ´ | ´ | ´ |
- охраняемая, в мотелях | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
- или гараж | | | ´ | ´ | ´ |
- количество мест от количества номеров, не менее: | | | | | |
для гостиниц | | | | | |
10 % | ´ | ´ | | | |
20 % | | | ´ | | |
30 % | | | | ´ | ´ |
для мотелей | | | | | |
80 % | ´ | ´ | ´ | ´ | |
2 Техническое оборудование | | | | | |
Аварийное освещение и энергоснабжение: | | | | | |
- аварийное освещение (аккумуляторы, фонари, свечи) | ´ | ´ | | | |
- стационарный генератор1), обеспечивающий основное освещение и работу оборудования - (в том числе лифтов) в течение не менее 24 ч | | | ´ | | |
- стационарный генератор, обеспечивающий работу всего энергопотребляющего оборудования | | | | ´ | ´ |
__________ 1) Не обязателен при использовании централизованного аварийного электроснабжения. | | | | | |
Водоснабжение: горячее от резервной системы ГВС на время аварии, профилактических работ | | | ´ | ´ | ´ |
Оборудование для дополнительной фильтрации воды | | | | ´ | ´ |
Кондиционирование воздуха во всех помещениях, круглогодично | | | | ´ | ´ |
Внутреннее радиовещание с возможностью радиотрансляции во всех помещениях включая лифты | | | | ´ | ´ |
Лифт в здании: | | | | | |
- более одного этажа | | | | ´ | ´ |
- более двух этажей | | | ´ | | |
- более трех этажей | ´ | ´ | | | |
- грузовой и пассажирский отдельно | | | | ´ | ´ |
- время ожидания не более: | | | | | |
30 с | | | | ´ | ´ |
45 с | | | ´ | | |
- круглосуточный подъем и спуск | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
- служебный, отдельный от лифта для гостей | | | | ´ | ´ |
Телефонная связь из номера: | | | | | |
- внутренняя (без выхода в город) или кнопка вызова обслуживающего персонала в 100 % номеров | ´ | | | | |
- внутренняя в 100 % номеров | | ´ | | | |
- прямая с городской сетью в 100 % номеров | | | ´ | | |
- прямая с городской, междугородной, международной сетью в 100 % номеров | | | | ´ | ´ |
Телефоны коллективного пользования в общественных помещениях (вестибюле) в кабине или под акустическим колпаком: | | | | | |
- городской, междугородный, международный | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
- городской: не менее одного на этаж при отсутствии телефона в номере | ´ | ´ | | | |
3 Номерной фонд | | | | | |
Мест в одно-двухместных номерах не менее: | | | | | |
60 % | ´ | | | | |
80 % | | ´ | | | |
100 % | | | ´ | ´ | ´ |
Многокомнатные номера (апартаменты) и/или номера, которые могут быть соединены | | ´ | ´ | | |
Многокомнатные номера (апартаменты) | | | ´ | ´ | |
Площадь номера (не учитывает площадь санузла, лоджии, балкона), м2 1): | | | | | |
| | | | | |
Однокомнатного одноместного | Однокомнатного двухместного | | | | | |
8 | 12 | ´ | ´ | | | |
10 | 14 | | | ´ | | |
12 (16) | 14 (20) | | | | ´ | |
14 (18) | 16 (25) | | | | | ´ |
________ 1) В скобках указаны площади для строящихся и реконструируемых гостиниц. | | | | | |
Номера, предназначенные для приема большего числа гостей, должны иметь площадь, определяемую из расчета: 6 м2 на каждое дополнительное место | ´ | ´ | | | |
Санузел в номере: | | | | | |
- умывальник, унитаз, ванна или душ: | | | | | |
не менее 25 % номеров | ´ | | | | |
не менее 50 % номеров | | ´ | | | |
100 % номеров | | | ´ | | |
- умывальник, унитаз, ванна: 100 % номеров | | | | ´ | ´ |
- дополнительный туалет для многокомнатных номеров | | | | ´ | ´ |
Номер без санузла оборудуется умывальником | ´ | ´ | | | |
Площадь санузла, м2. | | | | | |
3,8 | ´ | ´ | ´ | | |
4,0 | | | | ´ | |
5,0 | | | | | ´ |
4 Техническое оснащение | | | | | |
Двери и замки: | | | | | |
- с внутренним предохранителем | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
- замок повышенной секретности | | | | ´ | ´ |
- глазок в двери | | | | | ´ |
Охранная сигнализация или электронные средства контроля за безопасностью номера | | | | | ´ |
Звукоизоляция: | | | | | |
- на уровне 35 дБА | ´ | ´ | ´ | | |
- повышенная, обеспечивающая уровень шума менее 35 дБА | | | | ´ | ´ |
Освещение: | | | | | |
- от потолочного (настенного) напольного светильника | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
- прикроватный светильник | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
- настольная лампа | | | ´ | ´ | ´ |
- светильник над умывальником | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
- выключатель дистанционного управления всех источников света у изголовья кровати | | | | ´ | ´ |
Электророзетки: | | | | | |
- с указанием напряжения | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
- разнопазовые | | | | ´ | ´ |
Отопление: | | | | | |
- термостат для индивидуальной регулировки температуры | | | | ´ | ´ |
- подогрев пола в ванной комнате | | | | | ´ |
Регулятор кондиционирования воздуха | | | | ´ | ´ |
Телефонный аппарат: | | ´ | ´ | ´ | ´ |
- в апартаментах в каждой комнате | | | ´ | ´ | ´ |
- в ванной комнате | | | | | ´ |
или кнопка вызова обслуживающего персонала | | | | | |
Будильное устройство (таймер) | | | | ´ | ´ |
Радиоприемник | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Телевизор: | | | | | |
- в многокомнатных номерах | ´ | ´ | | | |
- по просьбе гостя | ´ | ´ | | | |
- цветной в каждом номере | | | ´ | ´ | ´ |
- с экраном не менее 37 см по диагонали, приемом программ основных телекомпаний мира и гостиничного видеоканала, дистанционным управлением | | | | ´ | ´ |
Холодильник в многокомнатных номерах | ´ | ´ | ´ | | |
Мини-бар | | | | ´ | ´ |
Мини-сейф | | | | ´ | ´ |
5 Оснащение мебелью и инвентарем | | | | | |
Кровать (минимальные размеры): | | | | | |
- односпальная 80´190 см | ´ | ´ | | | |
- односпальная 90´200 см | | | ´ | ´ | ´ |
- двуспальная 160´190 см | ´ | ´ | ´ | | |
- двуспальная 160´200 см | | | | ´ | ´ |
- двуспальная 200´200 см | | | | | ´ |
- детские кровати (по просьбе) | | ´ | ´ | ´ | ´ |
Комплект постельных принадлежностей и белья: матрац с наматрацником, две подушки, одеяло, дополнительное одеяло, покрывало, на кровать, простыня, пододеяльник, наволочки льняные или хлопчатобумажные | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Прикроватный коврик: у каждой кровати при отсутствии ковров или коврового покрытия | ´ | ´ | ´ | | |
Ковры или ковровое покрытие пола | | | | ´ | ´ |
Прикроватная тумбочка (столик): у каждого спального места | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Шкаф: | | | | | |
- с полками, вешалкой и плечиками (не менее 5 шт./место) | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
- допускается встроенный | ´ | ´ | ´ | | |
Вешалка для верхней одежды и головных уборов | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Стул (не менее одного): | | | | | |
- на гостя | ´ | ´ | ´ | | |
- на комнату | | | | ´ | ´ |
Кресло для отдыха: | | | | | |
- на гостя | | | | ´ | ´ |
- на номер | | ´ | ´ | | |
Стол/письменный стол | ´ | ´ | | | |
Письменный стол с рабочим креслом | | | ´ | ´ | ´ |
Журнальный столик | | | | ´ | ´ |
Полка (подставка) для багажа | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Подставка под телевизор | | | ´ | ´ | ´ |
Плотные занавеси (или жалюзи), обеспечивающие затемнение помещения | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Зеркало: | | | | | |
- в полный рост, в каждой комнате | | | | ´ | ´ |
- в комнате, дополнительно к зеркалу в ванной/ над умывальником | ´ | ´ | ´ | | |
Щетки: одежная, сапожная | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Ключ комбинированный (для открывания бутылок) | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Графин, стаканы | ´ | ´ | ´ | | |
Набор посуды для мини-бара | | | | ´ | ´ |
Пепельницы | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Информационные материалы в номере: | | | | | |
- на иностранных языках | | | ´ | ´ | ´ |
- телефонный справочник | | ´ | ´ | ´ | ´ |
- перечень предоставляемых гостиницей услуг | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
- рекламные материалы (буклеты, брошюры и пр.) с туристской и другой информацией | | ´ | ´ | ´ | ´ |
Набор письменных принадлежностей (конверты, почтовая бумага, ручка, карандаш) | | | ´ | ´ | ´ |
Противопожарная инструкция | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Инструкция о действиях в экстремальных условиях, характерных для данного места (оползни в горах, землетрясения и т. п.) | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
6 Инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения номера | | | | | |
Зеркало: | | | | | |
- над умывальником | ´ | ´ | ´ | | |
- большого размера или зеркальная стенка | | | | ´ | ´ |
- косметическое для бритья и макияжа | | | | ´ | ´ |
Полка для туалетных принадлежностей | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Занавес для ванной | | | ´ | ´ | ´ |
Коврик | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Фен для сушки волос | | | | | ´ |
Полотенцедержатель, крючки для одежды | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Полотенца (на каждого гостя): | | | | | |
- не менее двух | ´ | ´ | | | |
- не менее трех | | | ´ | | |
- не менее пяти | | | | ´ | ´ |
- в т. ч, банное | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Махровая простыня: в апартаментах | | | ´ | | |
Халат банный (на каждого гостя) | | | | | ´ |
Шапочка банная (на каждого гостя) | | | ´ | ´ | ´ |
Тапочки банные (на каждого гостя) | | | | | ´ |
Туалетные принадлежности на каждого гостя (замена по мере потребления): | | | | | |
- туалетное мыло: | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
в фирменной упаковке | | | ´ | ´ | ´ |
- шампунь, гель, лосьон, соль для ванны | | | | ´ | ´ |
Салфетки: | | | | | |
- бумажные | | | ´ | ´ | ´ |
- махровые | | | | ´ | ´ |
Туалетная бумага (с резервным рулоном) | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Держатель для туалетной бумаги | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Крышка для унитаза | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Щетка для унитаза (в футляре) | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Корзина для мусора | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Пакеты для предметов гигиены | | ´ | ´ | ´ | ´ |
Пакеты прачечной, химчистки | | | ´ | ´ | ´ |
7. Санитарные объекты общего пользования | | | | | |
Туалеты: | | | | | |
- вблизи общественных помещений | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
- на этажах для номеров без санузлов (не менее 1 на 5 номеров, включая туалеты в душевых и ванных комнатах общего пользования, но не менее 2 на этаж) | ´ | ´ | | | |
Оборудование туалетов: туалетные кабины, умывальник с зеркалом, электророзетка, туалетная бумага, мыло, бумажные салфетки или электрополотенца, крючки для одежды, корзины для мусора | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Ванные комнаты/душевые: на этажах для номеров без санузлов (ванные/душевые кабины из расчета 1 на каждые 5 номеров без санузла, но не менее 2 на этаж) | ´ | ´ | | | |
Оборудование ванных комнат/ душевых: ванные, душевые кабины, туалетная кабина, умывальник с зеркалом и полкой для туалетных принадлежностей, крючки для одежды, корзина для мусора | ´ | ´ | | | |
8 Общественные помещения | | | | | |
Должны иметь мебель и другое оборудование, соответствующее функциональному назначению помещения | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Служба приема (рецепция) с зоной для отдыха и ожидания: кресла, диваны, стулья, столы, журнальные столики | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Специальное напольное покрытие: (гранитное, мраморное, мозаичное) | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Ковры или ковровое покрытие в зоне отдыха | | | ´ | ´ | ´ |
Декоративное озеленение, художественные композиции, музыкальное вещание | | | ´ | ´ | ´ |
Газеты, журналы | | | | ´ | ´ |
Сейф для хранения ценностей гостей | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Гардероб: в вестибюле | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Гостиные (салоны) | | | ´ | ´ | ´ |
Помещение (часть помещения) для просмотра телепередач | ´ | ´ | | | |
Зал универсальный для культурных/деловых мероприятий, с оборудованием для синхронного перевода, аудио- и видеоаппаратурой | | | ´ | ´ | ´ |
Бизнес-центр: | | | | | |
- электронные средства связи, копировальная техника | | | ´ | ´ | ´ |
- помещения для переговоров, компьютеры, телефакс | | | | | ´ |
Спортивно-оздоровительный центр (с тренажерным или спортивным залом) или клуб здоровья | | | | ´ | ´ |
Плавательный бассейн: | | | | | |
- с сауной | | | | | ´ |
- или сауна | | | | ´ | |
Медицинский кабинет | | | | | ´ |
Парикмахерская: | | | | | |
- в гостинице с количеством номеров более 50 | | | ´ | | |
- салон (косметический кабинет, маникюр, педикюр) | | | | ´ | ´ |
Комната бытового обслуживания | ´ | ´ | ´ | | |
Магазины и торговые киоски | | | | ´ | ´ |
Коридоры: сплошное ковровое покрытие/ковры | | | ´ | ´ | ´ |
9 Помещения для предоставления услуг питания | | | | | |
Ресторан или кафе1) | | ´ | ´ | | |
________ 1) Для гостиниц, имеющих более 50 номеров. | | | | | |
Кафе | | | | ´ | ´ |
Ресторан: | | | | | |
- несколько залов | | | | ´ | ´ |
- отдельные кабинеты | | | | ´ | ´ |
- банкетный зал (залы) возможен трансформируемый в конференц-зал | | | | ´ | ´ |
- ночной клуб | | | | | ´ |
Бар | | | ´ | ´ | ´ |
10 Услуги | | | | | |
Служба приема (круглосуточный прием) | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Швейцар | | | | ´ | ´ |
Подноска багажа (из машины в номер и из номера в машину) круглосуточно: | | | | | |
- обязательная | | | | ´ | ´ |
- по просьбе | ´ | ´ | ´ | | |
Утренняя побудка (по просьбе) | ´ | ´ | ´ | | |
Уборка номера горничной: | | | | | |
- ежедневная | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
- с контролем за его состоянием (в течение дня) | | | | ´ | ´ |
Уборка кроватей горничной | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Вечерняя подготовка номера | | | | | ´ |
Смена постельного белья: | | | | | |
- один раз в пять дней | ´ | | | | |
- один раз в три дня | | ´ | ´ | | |
- ежедневно | | | | ´ | ´ |
Смена полотенец: | | | | | |
- один раз в три дня | ´ | ´ | | | |
- ежедневно | | | ´ | ´ | ´ |
Стирка и глажение: | | | | | |
- исполнение в течение суток | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
- исполнение в течение 12 ч | | | | ´ | ´ |
Глажение: | | | | | |
- исполнение в течение 1 ч | | | | ´ | ´ |
- предоставление утюга, гладильной доски | ´ | ´ | ´ | | |
Химчистка: | | ´ | ´ | ´ | ´ |
- исполнение в течение суток | | | | ´ | ´ |
- исполнение в течение 12 ч | | | | | |
Мелкий ремонт одежды | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Чистка обуви: | | | | | |
- персоналом гостиницы | | | | ´ | ´ |
- или автоматом | | ´ | ´ | ´ | ´ |
Почтовые и телеграфные услуги: | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
- отправление и доставка заказной корреспонденции, телексов | | | | ´ | ´ |
- телефаксов | | | | | ´ |
Вручение корреспонденции гостям | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Машинопись, копирование документов, услуги секретаря стенографиста, переводчика (в т. ч. синхрониста), посыльного других услуг бизнес-центра | | | | ´ | ´ |
Предоставление в пользование (самостоятельное или с участием обслуживающего персонала) компьютеров, электронных средств связи, видео-, аудио- оборудования | | | | ´ | ´ |
Хранение ценностей в сейфе администрации | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Хранение багажа | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Обмен валюты: | | | ´ | | |
- круглосуточный | | | | ´ | ´ |
Организация встреч и проводов (в аэропорту, на вокзале и т. д.) | | | | ´ | ´ |
Вызов такси | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Аренда (прокат) автомашины | | | | ´ | ´ |
Парковка (персоналом гостиницы) и подача из гаража (со стоянки) к подъезду автомобиля гостя | | | | | ´ |
Основные виды технического обслуживания автомобилей гостей: | | | | | |
- в гостинице | | | | ´ | ´ |
- в мотеле | | ´ | ´ | ´ | |
Бронирование билетов на различные виды транспорта | | | ´ | ´ | ´ |
Бронирование и/или продажа билетов в театры, на спортивные, зрелищные мероприятия | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Туристские: | | | | | |
- туристская информация | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
- экскурсии, гиды-переводчики, инструкторы-проводники | | | ´ | ´ | ´ |
Медицинские: вызов скорой помощи, пользование аптечкой | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
11 Услуги питания | | | | | |
Обслуживание: | | | | | |
- возможность выбора любого из вариантов предоставляемого питания (завтрак, двухразовое, трехразовое питание) | | ´1) | ´1) | ´ | ´ |
- работа хотя бы одного кафе или бара в любое время суток | | | | ´ | ´ |
_____________ 1) Для гостиниц, имеющих более 50 номеров | | | | | |
Завтрак: | | | | | |
- предоставление | | ´ | ´ | ´ | ´ |
- начало - не позднее 7.00 | | | ´ | ´ | ´ |
- окончание: не ранее 10.00 | | ´ | ´ | ´ | |
не ранее 11.00 | | | | | ´ |
Бронирование мест в ресторане (при наличии ресторана) | | ´ | ´ | ´ | ´ |
Обслуживание в номере: | | | | | |
- в часы завтрака | | ´ | ´ | | |
- с 7.00 до 24.00 | | | ´1) | ´ | |
- круглосуточно | | | | | ´ |
- меню завтрака в номере | | | | ´ | ´ |
___________ 1) При наличии ресторана. | | | | | |
12 Требования к персоналу и его подготовке | | | | | |
Письменные стандарты (инструкции) для персонала, фиксирующие функциональные обязанности и установленные правила работы | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Квалификация: руководители и персонал должны пройти профессиональную подготовку: | | | | | |
- соответствующую выполняемой работе | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
- по обеспечению безопасности в гостинице | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Значение иностранных языков: | | | | | |
- достаточное знание персоналом, занятым в зоне обслуживания, одного иностранного языка международного общения или наиболее употребляемого иностранными клиентами в данном районе | ´ | ´ | | | |
- свободное владение персоналом одним из иностранных языков; в службе приема обеспечение перевода с 2 - 3 иностранных языков | | | ´ | ´ | ´ |
Медицинские требования: персонал должен проходить периодическое медицинское освидетельствование | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Внешний вид персонала: | | | | | |
- форменная одежда | | | ´ | ´ | ´ |
- дифференцированная по службам, служебные значки | | | ´ | ´ | ´ |
Требования к поведению: персонал должен быть способен создавать в гостинице атмосферу гостеприимства, в отношении гостей проявлять доброжелательность | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |