Ќа главную
Ќа главную
/ / —обыти€, интервью, факты

ќтдыхайте правильно: как приготовить шашлык, чтобы после него не было мучительно больно?

ќтдыхайте правильно: как приготовить шашлык, чтобы после него не было мучительно больно?

Ўашлык, «как много в этом слове дл€ сердца русского слилось»… Ўашлык и майские праздники уже стали столь неразлучны, что впору добавл€ть сюда и последстви€ от увеселительных меропри€тий. ѕричем тут охрана труда? ƒа ведь и организации не прочь лишний раз сделать вылазку на природу всем коллективом, поэтому основные правила при розжиге мангала следует знать всем!

Ѕольшинство из нас собираетс€ на шашлыки спонтанно: сели и поехали, есть те, кто подходит к этому делу основательно, скорее всего они и так знают все то, что будет описано ниже, но на вс€кий случай не помешает повторить. «абежав в магазин, мы кидаем в тележку все самое необходимое: пакетированный уголь, средство дл€ розжига, спички, зажигалку, иногда даже сам мангал и шампуры, пластиковую посуду и одноразовые столовые принадлежности, ну и конечно готовый шашлычный полуфабрикат.

≈сли с углем в принципе все более-менее пон€тно, то вот на средства дл€ розжига мангала следует обратить пристальное внимание.

Ќа рынке огромное количество всевозможных Ђрозжиговї, однако не все они одинаково полезные, химпромышленность, как правило, отдает предпочтение жидким углеводородам и парафиновым маслам при изготовлении чудо-средства. ќтдайте предпочтение, в первую очередь, средствам в прозрачных бутылках, взболтайте их, пенитьс€ розжиг не должен! ≈сли увидели пену, то значит в средстве содержитс€ ацетон или бензин, их запах может остатьс€ на готовых шашлыках, а сама жидкость очень легко воспламен€ема€.

≈сли выезд на природу планируетс€ с детьми, то поищите розжиг в специальной упаковке с Ђумнымї колпачком, который не под силу открыть и каждому взрослому человеку, а уж ребенку подавно.

¬се, отоварились по полной, едем жарить шашлык! Ќе зависимо от того, что вы выбрали: уголь или свежие щепки, смочите их жидкостью и дайте впитатьс€ пару минут. ≈сли зажигать Ђна живуюї, то невпитавша€с€ жидкость может вспыхнуть, и вы получите ожог. Ќе оставл€йте розжиг р€дом с мангалом, некоторые не качественные средства от высокой температуры могут взорватьс€.

Ќе вливайте средство дл€ розжига мангала, когда в нем присутствует открытое плам€, бывали случаи, когда воспламен€лась стру€ химсредства и бутылки взрывались пр€мо в руках. —амыми безопасными, кстати, в этом плане считаютс€ розжиги, выполненные на основе парафиновых масел.

¬роде бы ничего сложного: соблюдать требовани€ безопасности и не лихачить, но и это иногда бывает не под силу нашему человеку. „аще всего в ожоговый центр поступают люди в алкогольном опь€нении, пожелавшие вкусить традиционное блюдо кочевавших народов ≈вразии, и пренебрегшие разумностью и безопасностью. Ќе реже поступают с ожогами дети, они остаютс€ без присмотра, балуютс€ с открытым огнем и тлеющими угл€ми.

ѕосле окончани€ приготовлени€ пищи на мангале, следует затушить его. Ћучше использовать дл€ этого воду, либо же высыпать золу в безопасное влажное место и дополнительно смочить водой. ”бедитесь, что угли потухли!

Ўашлыки на природе – это масса удовольстви€ и пользы, поэтому позаботьтесь о том, чтобы отдых не стал дл€ вас больничным.

ќльга »ванова
1 560 5
ћне нравитс€
 омментировать ƒобавить в закладки

 омментарии могут оставл€ть только зарегистрированные пользователи.

ѕожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте.