Ќа главную
Ќа главную
/ / —обыти€, интервью, факты

 ошелек или молоко?

 ошелек или молоко?

Ќа самом деле вопрос очень интересный и здесь, как говоритс€, сколько людей, столько и мнений. — чего все началось? ¬ыдачу молока рабочим заводов, на которых была веро€тность получени€ отравлени€ химическими веществами ввели еще в 1918 году на ѕутиловском заводе в —анкт-ѕетербурге (ранее – ѕетроград), а через год эту норму распространили уже на всех работников, кто трудитс€ в похожих услови€х труда, в 1922 году выдача молока была закреплена законодательно.

—читалось, что жиры, содержащиес€ в молоке способны выводить токсические вещества из организма, но так ли это на самом деле? ¬ первой трети 20 века учеными была доказана выдуманна€ полезность молока в качестве профилактического и лечебного средства от промышленных отравл€ющих веществ. ƒело в том, что молоко не обладает защитным свойством и не может способствовать выведению «шлаков» из организма, а в некоторых случа€х молоко может усугубить отравление, вызванное вредными веществами. Ќа Ђконтактї с белками молока очень хорошо идут т€желые металлы, например, свинец, ртуть или кадмий, в жирах молока хорошо раствор€ютс€ углеводороды, фосфор, карболова€ кислота, последн€€, к слову, имеет другое название Ц фенол, высокотоксичное вещество.

—уществует еще один минус употреблени€ молока на производстве Ц медицинские противопоказани€. Ќекотора€ категори€ людей страдает непереносимостью молочной лактозы, молоко может вызывать дискомфорт в кишечнике, при заболевании желудочно-кишечного тракта молоко также противопоказано.  роме всего этого, в пожилом возрасте молоко может провоцировать развитие атеросклероза.

ќднако на одних минусах все не останавливаетс€, у молока есть и плюсы. ќдним из них €вл€етс€ высокое содержание усво€емого организмом человека кальци€, что хорошо при болезни суставов и дл€ укреплени€ костей. ѕомогает молоко и иммунитету, так как его белкова€ насыщенность позвол€ет формироватьс€ иммуноглобулинам. Ќекоторые медики говор€т и о успокаивающем действии молока, после выпитой кружечки на ночь, оказываетс€, легче заснуть.

“ак же стоит отметить и гигиенические аспекты употреблени€ молока на работе. –аботодатель должен закупить молоко, где-то его хранить, а также предоставить помещение дл€ его употреблени€. Ёто все достаточно затратно и хлопотно, потому многие работодатели, да и работники, согласны на замену молока денежной компенсацией, так проще.  онечно, сейчас на полках магазинов имеетс€ широкий выбор различных видов молока, которое и хранитс€ по мес€цу, а то и больше, но есть ли от него польза? —корее всего, не така€ как от парного молочка.

“ем не менее, сейчас не 1922 год и законодательство шагнуло вперед, предоставив на выбор некоторые виды продуктов, замен€ющих молоко и равноценных им по своим свойствам, а именно: кисломолочные продукты, творог, сыр, некоторые виды лечебного питани€. Ќапример, неплохой заменой 500 мл молока €вл€етс€ кусочек сыра жирностью не более 24% или 100 граммов творога. Ќо почему руководители так редко замен€ют молоко на равноценные продукты и предпочитают им выдачу компенсаций? ѕро сложность в хранении уже говорили, да и стоимость равноценных продуктов выше, чем стоимость 500 мл молока.

“ак стоит ли все-таки замен€ть молоко денежной компенсацией? ¬ среднем, один литр молока в ћосковской области стоит 33 рубл€, пол-литра соответственно 16,5. ѕусть даже работник каждый день зан€т на вредном производстве, то за окт€брь он получит 379,5 рублей (23 рабочих дн€ х 16,5 рубл€). ѕо сути копейки, поэтому пусть на поставленный вопрос ответит сам работник, что ему ближе: молоко или небольшое пополнение кошелька.

ќльга »ванова
1 727 9 3
ћне нравитс€
 омментировать ƒобавить в закладки

 омментарии

0 ћне нравитс€
јлександр „иркин
ћнение основател€ Ћенинградской школы токсикологии профессора Ќикола€ ¬асильевича Ћазарева (автора справочника "¬редные вещества в промышленности" и др.) о выдаче молока.
http://ohranatruda.ru/ssot/fail_obmen/105/148217/?sphrase_id=3575118

 ому лень читать - в 1918г, если не ошибаюсь, чтобы рабочие не умирали от голода, дл€ отбирани€ (безвоздмездного) продуктов у кресть€н использовали продразвЄрстку.
ѕон€тно, что устойчивость к воздействию вредных веществ у сытого рабочего выше, чем у умирающего от голода.
¬от такие корни у этой - не имеющей аналогов в развитых странах - "технологии" сбережени€ здоровь€ рабочих, используемой в 21 веке.

¬ ~1962г ———– посетила делегаци€ американских специалистов по гигиене труда дл€ согласовани€ сильных различий в значени€х ѕƒ  дл€ некоторых вредных веществ. ¬ отчЄте о поездке они с удивлением отметили, что (не дословно)" ... дл€ профилактики профзаболеваний в ———– рабочим выдают молоко, и считают, что это полезно ...". — Ќ¬ Ћазаревым они, кажетс€, не встречались ...
0 ћне нравитс€
м.≈вгений
јтавизм. Ќо попробуй отобрать - пролетарий лично сломает новенькую блест€щую вентил€цию и побежит жаловатьс€ на превышени€. ћенталитет-с!
0 ћне нравитс€
јлександр „иркин
ѕролетари€ за дес€тилети€ выдрессировали (порой просто зверскими методами):
- ¬озмущатьс€ плохими услови€ми труда бесполезно - не улучшат (отчасти правда, дл€ улучшени€ нужны квалифицированные и добросовестные специалисты, а ќ“ в ———– не была на первом месте)
- «а вредность очень и очень неплохо доплачивают. » именно - за вредность. ѕлатить много да добросовестную работу при большой производительности в ———– было нельз€. ЌЁѕ и косыгинска€ реформа были свЄрнуты. » руководители предпри€тий, которые хотели поощрить рабочих, могли это сделать легально таким способом ...
- Ќа вредном производстве нередко закрывали глаза на злоупотребление алкоголем. Ёто приводило к фильтрации кадров и созданию специфичных производственных коллекетивов, дл€ которых улучшение условий труда означает автоматическую потерю работы и средств к существованию (так как при угробленном здоровье и алкогольной зависимости никаких шансов устроитьс€ на другую более-менее нормальную работу у них действительно нет, заречистрировать профзаболевание и добитьс€ выплаты компенсации от работодател€ практически нереально, а пособие по инвалидности - маленькое)

—ледствие - чем хуже услови€ работы - тем это выгоднее!!!
Ёто - не менталитет, это одно из маленьких и страшных последствий коллективизации и индустриализации, когда умиравшие от голода кресть€не ползли в города и на шахты, чтобы не умереть, и были рады работе в любых услови€х.
≈сли ¬ы лично никогда не будете врать рабочим (например - о реальной вредности той пыли, которой они дышат), если ¬ы объ€сните работодателю, что при улучшении условий труда нужно будет учесть уже нанесЄнный вркед здоровью рабочих (и физическому, и психическому), и добъЄтесь того, что он не станет увольн€ть "ленивых алкашей" (работавших ранее в скотских услови€х) и снижать им зарплату - никто ничего не сломает !!! ј через несколько мес€цев, отдышавшись, люди станут работать заметно лучше, станут пить заметно меньше, и пор€дка на производстве станет заметно больше.

¬ наших ненормальных услови€х может оказатьс€ недостаточно разработать и установить эффективную вентил€ционную ссистему, и обеспечить еЄ обслуживание - может потребоватьс€ дополнительна€ работа дл€ того, чтобы еЄ установка и использование (именно в ненормальных услови€х –‘) - не нанесли вреда. Ёто - вполне реально.

 омментарии могут оставл€ть только зарегистрированные пользователи.

ѕожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте.