Меню
Навигация
Первая линия
Novatika

Дмитрий Филимонов (Все сообщения пользователя)

Не тратьте время на поиск — мы всё собрали за вас!
Больше не нужно искать в разных местах. Вся необходимая информация и актуальные курсы по охране труда — здесь.
Найти курс совенок
Форум:
Дата создания:
Выбрать из календаря
Выбрать из календаря
Тема:
Сообщение:
Упорядочить:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 62 След.
Биржа труда, Вакансии и другие предложения работы и подработки для специалистов ОТ, ПБ, ГО и ООТ
 
[QUOTE]Шико написал:
Хоть и не вакансия СОТ, но заставляет задуматься.

ТРЕБУЕТСЯ УПРАВЛЯЮЩИЙ!    50 000—50 000 руб. до вычета НДФЛ  Требуемый опыт работы: 3–6 лет   Полная занятость, полный день     Требования:  Он же Бэтмен, он же Железный человек, он же Супермэн и Человек-паук в одном лице.  Опыт работы: спасение мира, захват города Парижа, устранение канализационных засоров и командование полком.  По серьезному: ОЧЕНЬ нужна умная, активная, порядочная УПРАВЛЕНЕЦ!!!     Условия:   Заработная плата — 50 тыс.рублей (Только не надо говорить, что за эти деньги Железного человека легче сдать на металлолом)



[/QUOTE]
МАЛОВАТО ЧТО ТО . ЧАС СТУДЕНТУ  СФУ НА ПРАКТИКЕ ВДВОЕ БОЛЬШЕ ПЛАТЮТЬ....
ОЧЕРЕДНОЕ ВНЕПЛАНОВОЕ ЗВАНИЕ "ФОРУМЧАНКА - 2019", мисс и мисиссы независимо от замужнести...приветствуются подробности
 
и что я отказался на вакансию в пригороде  Питера
ПРОК-ТОР.....вроде и обещали  от 80000.......
ОЧЕРЕДНОЕ ВНЕПЛАНОВОЕ ЗВАНИЕ "ФОРУМЧАНКА - 2019", мисс и мисиссы независимо от замужнести...приветствуются подробности
 
[QUOTE]Наташенька написал:
[QUOTE][URL=/ssot/user/2196/]Дмитрий Филимонов[/URL] написал:
согласно инструкции ... наташа есть регламент...[/QUOTE]
Эээ. Батенька, определитесь. По инструкции или по регламенту? По ГОСТу или по ТУ?
А то мы тут ща договоримся. Создадим свой норматив.
Хотяяяя. Это уе где-то было.[/QUOTE]
УУУ по Вам сездить на Ямал  или куданибудь в ту степь на пару месяцев.... так сказать обновить  информацию... а там еще белые медведи и песцы лютуют....
Новости, Обсуждение разных новостей на любые темы
 
[QUOTE]Сергей.мозпит написал:
что в Китае многие знают современную историю России и делают из нее соответствующие выводы.[/QUOTE]
а мы так и остались в каменном веке....
Новости, Обсуждение разных новостей на любые темы
 
[QUOTE]Сергей.мозпит написал:
Китайский министр по развитию высоких технологий Джиан Минг объяснил, почему отказался подавать руку Анатолию Чубайсу на саммите «Евразийские технологии-2019» в Санкт-Петербурге.[/QUOTE]
не удевлюсь... и поставил бы лайк...
ОЧЕРЕДНОЕ ВНЕПЛАНОВОЕ ЗВАНИЕ "ФОРУМЧАНКА - 2019", мисс и мисиссы независимо от замужнести...приветствуются подробности
 
[QUOTE]Наташенька написал:
Надо чаще греться[/QUOTE]
согласно инструкции ... наташа есть регламент...
Мистер "Охрана труда" - 2019, До 23 февраля голосуем за самого активного и эффективного советчика по охране труда.
 
[QUOTE]Пётр написал:
в голосоваторе[/QUOTE]
укажите путь на  этот.....голосоватер... что то с памятью моей стало...
Мистер "Охрана труда" - 2019, До 23 февраля голосуем за самого активного и эффективного советчика по охране труда.
 
ну не каждый день  же форум посещается... работа ..батенька...
Мистер "Охрана труда" - 2019, До 23 февраля голосуем за самого активного и эффективного советчика по охране труда.
 
[QUOTE]Calipso написал:
[QUOTE][URL=/ssot/user/2196/]Дмитрий Филимонов[/URL] написал:
Лелечке - Самая обаятельная и привлекательная"......[/QUOTE]
А я?[/QUOTE]
сори.... прошу зачесть  мой голос..
Новости, Обсуждение разных новостей на любые темы
 
[QUOTE]Павел написал:
каждый год растут... [/QUOTE]
НЕ В ТУ СТОРОНУ... ПОВЕРЬ МНЕ  ... я час по вахтам разъезжаю, так  работодатель  обещает одно а по факту платит другое... риски - говорит... это они усвоили   и быстро...
Мистер "Охрана труда" - 2019, До 23 февраля голосуем за самого активного и эффективного советчика по охране труда.
 
НУ если моё мнение защитают...- "Крокодил" и почетное звание - "АРТЕФАКТ ФОРУМА"!!!
а Лелечке - Самая обаятельная и привлекательная"......

сори защитают......
Изменено: Дмитрий Филимонов - 12.02.2019 12:06:59
Новый 2019 год!, итоги 2018, планы на 2019
 
СНаступающим НОВЫМ 2019 годом КОЛЛЕГИ!!!! :beer:


[URL=https://www.youtube.com/watch?v=b0mpWvB2DGY&feature=youtu.be]https://www.youtube.com/watch?v=b0mpWvB2DGY&feature=youtu.be[/URL]
hot humor hall, Так сказать, КОМНАТА СМЕХА
 
И в продолжении темы.
[B][SIZE=13pt]Страшная месть Великобритании.
Испуганный фельетон[/SIZE][/B] (2 фото) Автор: [URL=https://fishki.net/profile/69167/]FoxGen[/URL]

                                   

The Times сообщила, что Лондон в  качестве наказания России за "дело об отравленном предателе" может  предпринять массированную кибератаку на российские правительственные  компьютерные сети либо сайты, связанные с "фабрикой троллей".  Рассматриваются также меры против RT, бойкот чемпионата мира по футболу и  санкции против российских бизнесменов.

[URL=https://cdn.fishki.net/upload/post/2018/03/15/2537680/86f523307d12c81163138158661b157f.jpg] [IMG WIDTH=640 HEIGHT=363]https://cdn.fishki.net/upload/post/2018/03/15/2537680/86f523307d12c81163138158661b157f.jpg[/IMG] [/URL]

     

Все меры были одобрены и приняты, но потом что-то пошло не так.
Британские хакеры индийского происхождения не смогли обнаружить в России  правительственных компьютерных сетей, так как все самое важное в России  решалось по массивным эбонитовым телефонам со странным названием  "вертушка", соединенным между собой подземными бронированными кабелями.

В московские подземелья для хакерского взлома были посланы два лучших  агента МИ-6 с ножовками. Одного из них так и не нашли, а второго успели  втащить на платформу москвичи, ожидавшие поезд на станции метро "Охотный  Ряд", когда тот с воплями удирал по путям от гнавшейся за ним метровой  крысы.

Агент непрерывно трясся, повторял: "Меня зовут…", но свое имя вспомнить  никак не мог, отчего все время плакал, крепко прижимая к груди ножовку и  оригинал Вергилия из библиотеки Ивана Грозного. Где он нашел артефакт,  агент тоже не помнил.
Из доступных правительственных сетей британским хакерам удалось найти  лишь твиттер Медведева, но твиттер решили не трогать, опасаясь  парализовать деятельность Трампа по управлению Вселенной.

Попытки атаковать российских троллей также не увенчались успехом.  Британские хакеры были толсто затроллены, а с их счетов внезапно исчезли  все нажитые непосильным трудом деньги, отчего специалисты по  компьютерным атакам впали в глубокую депрессию и работать больше не  могли.

Меры против RT привели к печальным последствиям. Британцы окончательно  потеряли связь с реальностью, не знали, что делается в Британии и в мире  и даже какое сегодня число. Стихийно образовался черный рынок новостей,  на котором последние выпуски RT бойко улетали по пятьдесят фунтов за  флешку или обменивались на бутылку шотландского виски.    

                  [URL=https://cdn.fishki.net/upload/post/2018/03/15/2537680/694d408ff3ad0f6e26ac91defb33faee.jpg] [IMG WIDTH=800 HEIGHT=527]https://cdn.fishki.net/upload/post/2018/03/15/2537680/tn/694d408ff3ad0f6e26ac91defb33faee.jpg[/IMG] [/URL]

     

Сотрудники в студии телеканала RT в Москве.    

Бойкот чемпионата мира по футболу сборной Англии очень расстроил  английских болельщиков, а также сборную Панамы, потерявшую надежду легко  и без проблем выйти в одну восьмую финала. Все остальные на решительный  демарш не обратили особого внимания.
Санкции против российских бизнесменов сказались особенно болезненно.  Экономика Британии сразу потеряла большую часть своих невиртуальных  денег, в результате чего британская королевская семья была вынуждена  продать Букингемский дворец китайцам, которые открыли в нем  представительство Huawei и несколько ресторанчиков.

В. В. Путин за привлечение инвестиционных средств в экономику России  наградил Совет национальной безопасности Великобритании орденом Дружбы.

Через месяц Совет собрался на экстренное совещание.

После подведения неутешительных итогов было решено Россию срочно простить из соображений гуманизма.

Игорь Романович, автор блога Green Tea    


Источник: [URL=https://fishki.net/2537680-strashnaja-mesty-velikobritanii-ispugannyj-felyeton.html]https://fishki.net/2537680-strashnaja-mesty-velikobritanii-ispugannyj-felyeton.html[/URL] © Fishki.net
hot humor hall, Так сказать, КОМНАТА СМЕХА
 
Фантасмаго?рия на тему... с подтекстом...

[B]02.01.202… года. Сегодня в наш городок приехала моя сестра Марта из Кельна. К нам с супругой по такому поводу пришли Эльза, Ганс, Сергей и Аббас. Наше внимание привлекло не привычное одеяние моей сестры – паранджа.[/B]

«Это последний  писк моды. Смотрите, с виду это паранджа, но когда заходишь в безопасное  помещение, то выворачиваешь ее,- Марта сотворила какой-то трюк со своей  одежде и оказалась в красивом и стильном платье,- Понимаете, это  современный символ Германии, мы с одной стороны толерантны к несчастным  беженцам, а с другой стороны стараемся быть красивыми и нравиться  мужчинам.»

«Марта, это  сексизм, на дворе 21 век, а ты все стараешься понравиться мужчинам,-  Эльза у нас активистка ЛГБТ, защиты прав животных и еще чего-то еще,- а  терпимое и толерантное отношение к беженцам, это правильно, ведь они  столько пережили, бедные.»

«Да это  головорезы и убийцы, я то точно знаю,- закричал Аббас. Кроме него никто  не отважился бы на такое, ведь за не уважительное отношение к беженцам,  клевету, что они совершают какие – то преступления, полагается крупный  штраф.- Я их еще по Сирии помню – большинству из них сидеть в тюрьме, на  половине из них кровь на руках»,- Аббас единственный из 50 беженцев,  привезенных в городок, кто с семьей остался у нас и устроился на работу.  Остальные беженцы, почему-то все как один одинокие молодые люди, уехали  в крупные города знакомиться с немецкими девушками.

Я немного  завидую Аббасу, ведь он может говорить и делать все, что захочет, ведь  пока он не прошел адаптацию к нему нельзя применять всю силу немецких  законов. Ему ничего не было за то, что он сломал челюсть гею Мюллеру  только за то, что тот позвал его вечером прогуляться, а нам приходится  терпеть липкие приставания, а не то штраф за гомофобию. Еще Аббас чуть  не вырвал единственный глаз другому беженцу, который тащил в кусты  кричащую девушку, пока мы звонили в полицию.

Сергей с  Ганцем не сговариваясь вышли на балкон. Они всегда так делают, чтобы не  получить штраф. Я вышел следом. Парочка разговаривала по – русски, ведь  Сергей репатриант с России, а Ганс осси – по рождению жителем ГДР. Они  давно сошлись на симпатиям к СССР и ГДР. Мне было не понятно, ведь все  знают, что там не было демократии и за не осторожно брошенное слово  могли быть крупные неприятности.

Вечером Марта  рассказывала, как провела новый год в Кельне. По ее словам, шариатская  полиция закрыла все ночные клубы, запретила продажу спиртного,  фейерверки, громкую музыку и вызывающую, по их мнению, женскую одежду.  Но бургомистр договорился с верховным муллой города, что немцы могут  покупать безалкогольного пива, не громко слушать музыку и одеваться как  хотят, если плотно закроют шторы. У него большие шансы быть  переизбранным, ведь он всегда может договориться с мигрантами.

23.02. 202…  года. Сегодня Сергей напился с Аббасом. Он всегда пьет в этот день. Я  спросил у него, что за повод. Он мне сказал, что раз я немец, мне этого  не понять. Наверно это какой – то варварский праздник, как раз для  русских и арабов.

Ночью Сергей  разбудил меня и сказал бегать, приседать и отжиматься. Я решил не  провоцировать конфликт и сделал все, как он мне говорил. Потом русак  захотел показать мне приемы самообороны, но я отказался, т.к. всегда  можно вызвать полицию. Сергей что-то зло проговорил на втором русском и  сказал, что Германии больше нет. В ту ночь я долго не мог уснуть.

10.03.202…  года. Сегодня черный день для демократии – диктатор Асад объявил, что  окончательно уничтожил демократическую оппозицию. Нет, этот палач  говорил другие слова, и оппозиционеров называл по другому, но смысл был  такой.

Я решил  выразить соболезнования Аббасу, но тот за что-то долго и со слезами на  глазах на смеси немецкого, арабского и русского долго благодарил Сергея.  Я решил им не мешать. В ту ночь я долго не мог уснуть.

17.03.202…  года. Сегодня Аббас собрал всех коллег и соседей, чтоб попрощаться. На  все уговоры не ехать в страну победившей тирании тот только смеялся.  Ближе к вечеру, когда все были пьяные, сириец сунул мне сверток, в  котором был пистолет. Я отказался его брать, ведь это противозаконно. А  вот Ганс с благодарностью его взял. В ту ночь я долго не мог уснуть,  решая, сообщать властям или нет об оружии. Наконец принял решение ничего  не говорить и понял, что становлюсь русским. Надо меньше контактировать  с Сергеем, а то буду как Ганс. Жалко Аббаса, он же едет в страну, где  полно дураков.

10.04.202…  года. По ТВ показывали Саудовскую Аравию. Там террористы захватили  власть, грабят и убивают жителей. По словам ведущей новостей это как- то  связано с тем, что в Сирии проиграла демократия. Я толком ничего не  понял, и решил спросить у Сергея, почему по ящику говорят, что виновата  опять Россия. Русак с женой готовили пельмени на всех коллег и соседей.  Настроение его было приподнято, он много смеялся и шутил – он уезжал на  Родину. Все же Россия плохо влияет на немцев, решил я про себя.

Вечером,  сильно напившись, Ганс орал на весь городок, что русские его обманули,  разрешив сломать берлинскую стену. В ту ночь я долго не мог уснуть.

15.06.202…  года. Звонила Марта. Рассказывала, что в Кельне по ошибке за  изнасилование задержали молодого афганца и возле полицейского участка  собралась большая толпа мигрантов. Нет, изнасилование – то было, но  афганец еще не прошел адаптацию и поэтому к нему нельзя применять всю  строгость немецких законов. К участку приехал бургомистр, и его побили,  чуть не зарезав. Но за того заступился мулла, сказав, что градоначальник  очень хороший немец и полезный человек. Афганца с извинениями  отпустили, пообещав выплатить компенсацию. Полицейского, допустившего  беспредел уволили, и никто не удивился, что это был русак.

Потом Марта  сказала, что выходит замуж. Ее жених с братьями делает лаваш на рынке.  Нас она позвать на свадьбу не может, т.к. мы не верные гуяры. Но она  вышлет нам кораны на немецком, чтобы мы могли скорее снова видеться и  общаться. Еще попросила даже между собой называть Зухрой, а не Мартой.

У нас свободная страна, и каждый может выбирать себе имя, жениха и религию, решил я. В ту ночь я долго не мог уснуть.

10.08.202…года  Наш завод закрывают. Ведь после разразившейся в Америке Величайшей  Дипресии автомобильные бампера стали не нужны. В округе закрылись почти  все предприятия.

По ТВ фрау  Меркель заявила, что обеспечить достойный уровень беженцам долг каждого  немца. Бундестаг решил отменить санкции против России.

10.10.202…года  Оказывается, если отварить курицу, то потом бульон можно использовать  как основу для супа, а курятину в другом блюде. Ганс ловил рыбу в  городском пруду и ему выписали штраф. Тогда этот осси предложил сразу  выписать ему штрафы на неделю вперед, т.к. он будет ходить на пруд  каждый день, а все свои наличные евро он уже сжег, т.к. они ничего не  стоят. Мы, его соседи, дружно осудили его. Вечером сидели у Ганса и пели  песни. Оказывается, жареная рыба такая вкусная.

10.11.202…  года Звонила Зухра, рассказала, что бургомистр с муллой сделали  совместное заявление, что власть в городе переходит к Германскому  халифату. Мулла распорядился всем жителям идти в близлежащие мечети, где  после молитвы всем гарантировано питание. Бургомистр заверил, что все  городские службы в полном распоряжении муллы.

17.11.2002…года  Приехали представители халифата и сорвали немецкий флаг с ратуши, после  чего вывесили свой, черный. Дали распоряжение собираться у заброшенной  церкви, которая отныне будет мечетью. После чего обещали всех накормить.  Очень хорошо, а то последнюю неделю мы ели только рыбу. Пошли все кроме  Ганса.

Эльза вышла  на одиночный пикет против насильственного обращения в ислам. Новый  мулла, одноглазый сириец, который когда-то был в нашем городке,  внимательно выслушал, какая гражданская позиция Эльзы по разным вопросам  и приказал бить ее палками, после чего милостиво разрешил быть его  наложницей. Добрый человек, ведь, по словам Зухры, в Кельне всех  представителей ЛГБТ утопили в Рейне, в т.ч. и бургомистра. Потом наш  мулла спросил, где Аббас, и очень сокрушался, что не смог увидеть  старого знакомого.

Вечером ко  мне постучался Ганс и предложил создать партизанский отряд. Я отказался,  т.к. это противозаконно и не понятно, кто будет кормить. Осси что-то  буркнул на втором русском и убежал.

18.11.202…года  Эльза на общем собрании публично заявила, что вся ее предыдущая жизнь –  харам, и что теперь она правоверная мусульманка.

10.12.202…года  Оказывается, арабский язык очень красивый. Наш мулла, да пусть Аллах  подарит ему много лет жизни, предложил нам с женой отдать за него нашу  дочь замуж. Это такая честь, подумать только, наша Грета станет шестой  женой муллы, не считая его наложниц. Празднование решили сыграть сразу  после нового года по Хиджре.

Пошли слухи, что всех жителей городка куда- то отвезут в другое место.

Видел Ганса.  Он сильно зарос и исхудал. Хотя он и занимается бродяжничеством и это  противозаконно, но почему – то я не стал сообщать о нем мулле.

В эту ночь долго не мог уснуть, т.к. сильно мешал детский плач.

17.12.202…года  Звонила Зухра, кричала в трубку, что в городе стреляют. Я так и не  понял, кто и зачем. Перед тем, как пропала связь, она успела прокричать  «проклятые русские гуяры».

Наш мулла интересовался, где жил Сергей и очень сокрушался, что не смог увидеть его.

25.12.202…  года В городок приехали русские танки, а с ними и Сергей. Русские  привезли с собой еду. Сказали, что теперь свиную тушенку есть можно, а  арабский больше учить не надо. Потом Сергей спросил, где Ганс. Сказал,  если мы его не найдем своего будущего бургомистра, то он всех отправит в  Сибирь. Мы все обрадовались, ведь в Сибири есть работа и нет войны.  Тогда Сергей сказал, что отправит нас на Аравийский полуостров, в любую  страну на выбор, и еще что-то на втором русском.

Через  пол-часа Ганс и Сергей выпивали водку. Новый бургомистр распорядился  поселить танкистов там, где они только пожелают и всем учить русский  язык.

Фатима  прилюдно заявила, что теперь она Эльза и больше не мусульманка. Потом  спросила у Сергея, хочет ли он взять ее в наложницы. Тот ответил что-то  на втором русском.

31.12.202…  Звонила Зухра, говорила, что очень рада освобождению Германии от  мусульман. Просила звать ее Мартой. Братьев Рихарда депортировали, а ее  мужа не тронули, ведь он очень любит Германию, ее обычаи и культуру, и  потому что у него жена немка. Еще Рихард просил больше не называть его  Хусейном.

Марта  рассказывала, что у них вновь будет нормальный новый год. Новый  бургомистр, тот самый бывший полицейский, который арестовал грустного  насильника, договорился с русским генералом, что военные дадут  праздничный салют, и что жители города оденутся в национальные костюмы, а  кафтан очень хорошо смотрится на Рихарде.

Наш завод  заработал!!! Нет, пока мы не делаем бамперы, а чиним русскую военную  технику. А еще мы учим русский язык, по вечерам мы много бегаем,  преодолеваем препятствия и учимся собирать и разбирать автомат  Калашникова. Русские сказали, что пробудут в освобожденной Европе всего  год, а потом уедут домой, у них и в России дел много. Поэтому мы очень  стараемся, и наши инструкторы все меньше кричат на нас на втором  русском.

[URL=http://cont.ws/@max-sim]Мак сим[/URL]

Рассказы и байки по охране труда, Делимся опытом - размещаем видео и тексты
 
ну как бы видеоинструктаж  и оценка рисков  в туристических походах.... от российских бардов.
[URL=https://www.youtube.com/watch?v=COe-s71wdkE]https://www.youtube.com/watch?v=COe-s71wdkE[/URL]
День рождения!, С днем рождения!
 
Лёлька, Наташенька,
Спасибо!!! Приятно. вот только сейчас буду догонять ДР после продолжительных ночных смен. :2jump:

[URL=https://www.youtube.com/watch?v=jgvUBldmrAE]https://www.youtube.com/watch?v=jgvUBldmrAE[/URL]
Изменено: Дмитрий Филимонов - 02.02.2018 13:19:06
Мы родом из СССР
 
Эх.. вот были времена... ни тебе Навального ни Подвального... распустили молодежжжж.
Наше любимое РАДИО., Досуг и не только: - все то что нам помогает скрасить рабочий день... и не только.
 
Ну вот  господа коллеги раз уж я и открыл эту новую тему то хочу представить радиостанцию которую в далекие времена СССР я случайно наткнулся и многие года (еще до интернета) слушал.
И так -  [URL=http://www.soul-d.narod.ru]Superrock KYOI [/URL] [I][B][COLOR=#ff0000]- радиостанции, музыку которой слушал в 80х весь м[/COLOR][/B][/I][I][B][COLOR=#ff0000]ир.
[/COLOR][/B][/I][TABLE][TR][TD][CENTER]История KYOI.[/CENTER]
[CENTER](Взгляд из Австралии. Кэлвин Мелен)
[/CENTER]
Вступление: Эти заметки составлены из того небольшого количества сведений, что  имеются на данный момент о том времени -собственных   воспоминаний, чего сейчас не хватает, статей относительно последующих  владельцев KYOI и вещей, не совсем связанных с KYOI. Я   привёл здесь собственные комментарии, мнения и воспоминания о том, как я  оказывал чрезвычайно скромное влияние на   разворачивающиеся события. В то время, как было учтено всё возможное, я  уверен, что в этом документе есть неточности, упущения и   некоторая доля преувеличения. Приветствуются любые [URL=mailto:kyoi@zcm.com.au?SUBJECT=KYOI%20Site%20Comment]комментарии[/URL] от всех, кто может дополнить или исправить эти записи. Предстоит большая работа по расширению сайта. Мне так же нужна помощь в правильном написании имён ведущих эфира. В настоящий момент это всё, что я мог вспомнить, но я уверен, что могу ошибаться!
Я очень признателен за помощь, оказанную разными источниками. Полная библиография и список использованных цитат   прилагается внизу. Названия компаний, торговые марки и названия продукта использованы исключительно в целях описания их   исторической связи с KYOI. В их использовании не подразумевались никакие коммерческие интересы или нарушение авторских прав.  
Вначале: Идея создания поп/рок станции на коротких волнах впервые появилась в начале 1980 г. В то время наблюдался рост популярности   коротковолнового вещания среди японских подростков, вызванный частично наличием недорогих качественных портативных   приёмников. Ожидалось, что станция, определённо рассчитанная на их интерес к западной рок-музыке будет в состоянии найти нишу. Для достижения этой цели была создана компания «Марком», она обеспечивала необходимую финансовую и техническую   поддержку. Президентом компании был господин по имени Лоренс С. Бергер, в то время владелец информационно-разговорного радио   KHVH в Гонолулу, Гавайи.
В  разговоре, который состоялся в начале 1989 года, он сообщил мне, что  полные расходы для запуска KYOI составили приблизительно 4 000 000 $ США  . Личное финансовое обязательство г. Бергера перед Marcom было 50 % от  полной   стоимости, очень рискованное предприятие! Он суммировал всё, что  обсуждалось в [URL=http://soul-d.narod.ru/Soul-d.narod.ru/letter.gif]письме[/URL] (Click on the link to see this document - 46k), которое он написал мне 27 февраля 1989 года. (Теперь я сожалею, что не делал записи того, о чём говорилось. За пятнадцать или около того минут беседы, мы затронули гораздо больше основательных вещей, весомая часть из которых теперь исчезла из памяти!)
Строительство станции: [IMG WIDTH=360 HEIGHT=389]http://soul-d.narod.ru/cm_map1.jpg[/IMG]Местом для передатчика было выбрано – Агинган Поинт (координаты 145 41 гр. вост. долготы 15 07 гр. северн. широты) на острове Сайпэн, одном из Северных Марианских островов. Гуам и Северные Марианские острова являются частью «Содружества Микронезии», протектората Соединённых Штатов. [IMG WIDTH=346 HEIGHT=191]http://soul-d.narod.ru/kyoisky.jpg[/IMG]
Строительные работы на Сайпэне продолжались около 8 месяцев. Отдалённое расположение   конечно сыграло свою роль в стоимости и логистике для того, чтобы всё заработало. В здании располагался Continental Electronics   418D-2 A.M. 100- киловаттный коротковолновый передатчик. Передающая антенна была TCI с полотном 4х4, усиление приблизительно   до 16 dB. Расположение на Сайпэне давало возможность полосы распространения на Японию за один скачок и с имеющейся   мощностью передатчика и усилением антенны обеспечивало очень сильный сигнал в первоначальной целевой области даже для   недорогих приёмников. Здесь приводится единственная фотография здания с передатчиком того времени, которую мне удалось найти.    Снимок сделан сразу же после того, как строительство завершилось.  

Дебют:  Станция наконец начала вещание 17 декабря 1982 года. С лозунгом «Super Rock» это был мгновенный хит в намеченной целевой   аудитории -Японии, и неожиданно так же и среди слушателей по всему миру. Первоначальное расписание было таким:  
[CENTER] KYOI – Время вещания[TABLE][TR][TD]22.00 - 03.00 UTC на 15405kHz [/TD][/TR][TR][TD]03.00 - 10.00 UTC на 15190kHz[/TD][/TR][TR][TD]10.00 - 16.00 UTC на 11900kHz[/TD][/TR][TR][TD]16.00 - 19.00 UTC на 9665kHz[/TD][/TR][TR][TD]19.00 - 22.00 UTC на 9670kHz[/TD][/TR][/TABLE][/CENTER] Впоследствии время с 16.00 до 22.00 UTC объединили на частоте 9670kHz. Это расписание оставалось неизменным более четырёх лет. Единственное прерывание потока музыки случалось в первый вторник месяца с 02.00 по 06.00 UTC, когда станция закрывалась на тех. обслуживание, если это требовалось.
Формат: Программа состояла из непрерывной top 40/ рок музыки, управляемой прежде всего компьютерной аудио-сиквенсной системой, где   если нужно автоматически вставлялись названия песен и ID станции.  Программирование осуществлялось компанией [URL=http://www.drakechenault.org]Drake - Chenault[/URL] на Канога Парк, штат Калифорния. Я полагаю именно поэтому слоган-прокрутка "Now Music from L.A." использовался на KYOI. Хэнк Ландсберг из Drake-Chenault рассказал мне, что в производстве лент для KYOI они не делали ничего особенного, выходящего за рамки критериев продукции. Компания Marcom была всего лишь другим покупателем, которая выбрала в контракте режим программ «без объявления» и моно для того, чтобы была возможность озвучивать информацию как на английском, так и на японском.
Для выхода программ применялась 1/4-дюймовая лента промышленного стандарта. На сайте [URL=http://www.drakechenault.org]Drake - Chenault website[/URL] есть подробное описание того, как работала вся автоматическая система.
И всё же я заметил несколько случаев, когда в потоке музыки были накладки, тем не менее, надо отдать должное тому, как   безупречно была отлажена автоматическая система, и такие неполадки были редкими. Наиболее примечательное время, когда   накладки в программировании были заметны, было сразу же после того, как KYOI включался в эфир после технического перерыва. Я   подозреваю, что причина была в техниках на Сайпэне, которые бесцеремонно останавливали автоматическую систему посреди песни,   вместо того, чтобы закрыть её должным образом и перевести позиции катушек с лентами на начало воспроизведения.
Система Drake – Chenault была высшим пилотажем в презентации музыки, записанной на катушках. Аудио-переходы от трека к   треку были плавными и хорошо структурированными. В эфире это звучало настолько естественно, что слушатели не подозревали, что   слушают систему компьютерной секвенции.
Компания «Seiko» имела честь быть первым коммерческим рекламодателем на станции, она спонсировала автоматическое   объявление времени в начале каждого часа.


[/TD][/TR][/TABLE][CENTER]
[/CENTER] Мои воспоминания:
   Впервые я услышал KYOI в субботу 5 февраля 1983 года. Это мгновенно захватило меня! Одно из немногих мест на коротковолновой   шкале, где можно было услышать top 40/ рок музыку, и что ещё лучше фактически без перерывов и 24 часа в сутки! Приём  в Австралии все 24 часа был отличным, даже на скромном портативном  приёмнике как мой Sony ICF2001 на встроенную   катушечную антенну. Промежуток времени с 16.00 до 22.00 UTC был самым  плохим, в основном из-за того, что в это время сигнал KYOI   на 31 метре страдал от конкуренции других станций.
Моё воодушевление вскоре распространилось на моих друзей, и KYOI собрал ещё больше ревностных поклонников в   юго-восточном Квинслэнде.

Тем временем в Японии:
В  1984 году я путешествовал по Японии, и конечно с собой у меня был  портативный коротковолновый приёмник. (Тогда это был   Sony ICF7600D). К моему удивлению, качество сигнала в Японии было никак  не лучше, чем то, что мы слышали в Австралии, опять же, в   основном из-за высокого уровня помех. Во время посещения магазина  электроники в Киото, я заметил плиту на стене, украшенную   знакомым уже тогда КЁЕВСКИМ талисманом «птичкой». Внизу талисмана была  металлическая пластина с надписью:  
[CENTER]"Подарок корпорации Amita от корпорации Sony."[/CENTER]
Я заметил продавщице, что впервые вижу промо-материал KYOI. Она знала о станции не очень много и ошибочно считала, что она   находится на о. Гуам. Я исправил ошибку! Какая связь была между Sony, Amita и KYOI, я никогда не находил, и была ли.
Расширение формата: В течение нескольких месяцев после дебюта на KYOI появились новые программы. "Music World" (короткие новости из мира   музыкальной индустрии, включаемые в потоке музыки), "Top 30 Countdown" (который вели дикторы KYOI Даг Флодин и Марио Чан)   выходящий в эфир дважды в конце недели, и "New Rock Special", продюсируюмый KROQ в Лос Анжелесе. Эти программы имели   огромную привлекательность у слушателей, и в их рекламных спотах размещалось подавляющее большинство рекламы. Эти специальные программы, конечно, не выходили в эфир живьём. Возможно, они были спродюсированы и воспроизводились с   магнитофонных лент, я полагаю из студий KHVH на Гавайях. В конце этих программ предоставлялся один из редких случаев, когда   станция была вынуждена «заполнять» остаток часа и затем возвращаться к обычной программе. Для этой цели была создан   специальный трек с «ID промо станции».
[CENTER]
[/CENTER]

Даг Флодин скончался в середине 1985 года и в качестве английского голоса KYOI его место занял Скотт Кениан.  
Письма на KYOI: В апреле 1984 на KYOI были запущены  объявления с просьбой к слушателям написать им. Особенно они просили  слушателей указать место приёма и возраст. Давался следующий адрес P.O.  Box 1629, Canoga Park, C.A. 91304, U.S.A.   Во время разговора в 1989 году, я спросил об   этом Лоренса Бергера. Он был явно в замешательстве насчёт того, почему рекламировался этот почтовый ящик, разве что, возможно,   это было связано с девизом "Now Music from L.A", и почта переправлялась через офисы [URL=http://www.drakechenault.org]Drake - Chenault[/URL]. В действительности у KYOI, за всё время, будучи собственностью Marcom, были свои штаб-квартиры в офисах KHVH в Палуа Тауэрс, 1001 на Бишоп Стрит, Гонолулу, Гавайи. Позднее (возможно в какое-то время в середине 1985 года), промо адреса изменилось на адрес на Гавайях.
Борьба за наличные: Чтобы оставаться жизнеспособным организмом KYOI приходилось продавать рекламное время. К сожалению, Marcom очень холодно   принимали в японском рекламном сообществе. Также их мало интересовал рынок США, который сильно зависит от демографии   аудитории, как раз то, что станция вряд ли могла обеспечить в необходимых деталях.  Несмотря на незаинтересованность, некоторое количество рекламы было обеспечено. Я помню рекламу компаний таких, как   Coca-Cola (по-японски) и AT&T. На самом деле, KYOI, прежде всего, поддерживался теми, кто вложил в него деньги изначально,   ситуация, которая никогда не выдерживается долго.  
По наклонной плоскости: В конце 1985 года, положение дел ухудшилось, когда из-за поломки главного передатчика станция замолчала на несколько недель. Она   вернулась в эфир на последней неделе 1985 года. Объявления в эфире гласили,что:
[CENTER] «высокая стоимость 24-часового вещания рок музыки из Лос Анжелеса» [/CENTER]
угрожала выживаемости KYOI, и просили дотации, чтобы покрыть расходы. Была обещана признательность в эфире, но я так и не   вспомнил таких сообщений.
[URL=http://soul-d.narod.ru/kyoicert.jpg][IMG WIDTH=150 HEIGHT=114]http://soul-d.narod.ru/thkyoice.gif[/IMG][/URL]Я внёс дотацию, как и многие по всему миру. Теперь у меня есть «Сертификат Признательности» как знак признательности за поддержку – то, что я всегда буду хранить как сокровище. К сожалению, поток дотаций не остановил скатывание к финансовому краху. К концу 1986 года у Marcom не было другого выбора, кроме как выставить KYOI на торги, в надежде найти покупателя, который желал продолжить их планы.

Продажа: В декабре 1986 года Геральд Бродкастинг, подразделение синдиката Крисчен Саенс Монитор, приобрела KYOI. В их намерения входило   формирование сети поддержки «Мировой службы Крисчен Саенс Монитор», при этом KYOI использовался для вещания на Азию, WCSN   (работала с марта 1987 года) для вещания на Европу из Скоттс Корнер, Маин в США и WSHB (работала с марта 1989 года) для вещания   на Канаду, Европу, Африку и Тихий океан из Сайпрус Крик, Южная Каролина, США.    Вначале позывной KYOI был сохранён, и программа не была изменена. Подозреваю, что [URL=http://www.drakechenault.org]Drake - Chenault[/URL] продолжала обеспечивать содержание программ после смены владельца, но подтверждения этого не нашлось. Геральд Бродкастинг намекнули на этот факт в опубликованном анкетном листке [URL=http://soul-d.narod.ru/faq.jpg]FAQ[/URL] (Click on the link to see an excerpt from this document - 100k).
Новые владельцы:  К этому времени слушатели KYOI осознавали, что станция страдает от нехватки средств и нуждается в серьёзной помощи. Качество   вещания ухудшилось, был заметен громкий фон с передатчика.  [IMG WIDTH=197 HEIGHT=245]http://soul-d.narod.ru/kyoitx.jpg[/IMG]После нескольких попыток дозвониться до Аннетты Робинсон (Генерального директора Геральд Бродкастинг), меня соединили с Томасом Никеллом (Техническим директором). К моему удивлению обнаружилось, что они не имели понятия о технических проблемах. Очевидно, они так же не понимали насколько поклонникам KYOI не хватало тех прекрасных дней и насколько не нравятся нам предложенные программные изменения. (К этому времени, если я помню правильно, в эфир были добавлены новости и другие программы)
Пока у меня была возможность, я даже спросил (наполовину издевательски), будет ли Геральд Бродкастинг модифицировать   полотно антенны на Сайпэне, путём удаления поля заднего отражателя для того, чтобы добиться двунаправленнного луча. Эта идея   понизила бы прямое усиление на 3dB (едва заметное в Японии), но увеличила бы напряжённость поля в Австралии примерно до 20dB.   Ему понравилась идея, но он заметил, что она не практична. Очевидно, он на самом деле побывал на месте расположения   передатчика, но не распространялся об этом.  
Он гарантировал мне связаться с техническим персоналом на Сайпэне, и также дал мне телефонный номер и контактные детали   места с передатчиком на Сайпэне, и предложил мне сделать последующий запрос, чтобы обсудить проблему с ними непосредственно.  
Я позвонил на Сайпэн- директор станции М-р Доминадор Виллар был наиболее внимательным и приятным в разговоре. Он был в   курсе, что есть проблемы, но не знал, насколько они серьёзны. Очевидно, качество выхода с аудио монитора передатчика, где они   обычно контролировали работу эфира, было крайним, но все еще удовлетворительным. После моих объяснений проблем, которые   воспринимаются на приёме, были приняты безотлагательные меры по диагностированию неполадки. В течение 10 дней ремонт был   завершён, и KYOI вернулся к качеству звука, которое мы все ждали. Здесь я привожу фотографию М-ра Виллара с сотрудниками в зале   с передатчиком.  
Изменения начались: В Геральд Бродкастинг явно понимали, что слушатели KYOI не хотели, чтобы формат станции изменился. В опубликованном [URL=http://soul-d.narod.ru/faq.jpg]FAQ[/URL](Click on the link to see an excerpt from this document - 100k) говорилось: "В: Будут ли программные изменения на KYOI?
О: В связи с тем, что аудитория KYOI проявляла повышенный интерес к музыке, мы планируем оставить её ключевой частью   вещания. Изначально мы являемся продюсерами мировых новостей и религиозных программ, поэтому информационные и   религиозные программы добавлены к музыке KYOI."  
Несмотря на обещания, top 40/ рок музыка начала исчезать и к середине 1989 года она полностью прекратилась. Примерно в это же   время, KYOI был выключен из эфира для капитального обновления передающих мощностей на Сайпэне. Эти изменения включали ещё   один 100-киловаттный передатчик Continental 418E A.M. (с цифровой стадией модулирования вместо старого модулятора класса В) и   установку ещё двух полей многовибраторных антенн для покрытия Индийского субконтинента и Австралии/Новой Зеландии.   Оригинальный 100-киловаттный передатчик был обновлён, модулятор преобразован в цифровой (новое обозначение 418D-2/E). Он   отработал более, чем 55000 часов фактически непрерывно. Станция вернулась в эфир в ноябре 1989 года с новыми позывными KHBI.   Геральд Бродкастинг объявила слушателям об изменениях в этом [URL=http://soul-d.narod.ru/wcsnlet2.jpg]письме[/URL]. (Click on the link to see an excerpt from this document - 73k)
Завоеватель покорён: Дела у Геральд Бродкастинг так же не шли хорошо. Их планы по всемирной  системе вещания, начиная с середины 1985-го с применения лицензии для  WCSN, приобретения KYOI в декабре 1986-го, и заканчивая открытием WSHB в  начале 1989-го, начали рушиться. Финансовое давление в конечном итоге  снова возобладало. Я считаю, что менеджеры в Геральд Бродкастинг были  плохо подготовлены к реальной стоимости работы таких крупных передающих  объектов. К февралю 1994 года эфирное время было продано третьей стороне в WCSN в  попытке покрыть эксплуатационные расходы. Эта мера так же оказалась  неадекватной в преодолении финансовых потерь, и вскоре после этого WCSN  была закрыта и продана. Служба Адвентистов Седьмого Дня во Флориде -  "Обратный отсчёт пророчества" приобрела станцию и управляла ей под  названием 'High Adventure Ministries'. Они изменили позывные сайта на  WVHA и лицензированное место расположения в «Гринбуш», штат Мэн.  (Очевидно, они не переместили объект физически, а просто изменили место  регистрации в Федеральном агентстве по связи США). Сообщалось, что в  конечном счёте расходы на содержание WVHA оказались непомерными для  "Обратного отсчёта пророчества". Когда счета за коммунальные услуги и  погашение кредитов переросли в задолженность, их выставили из станции и  кредитор был лишён права пользования. Станция вновь появилась в списках  "на продажу". В 2002-м её приобрела LeSea Broadcasting и работала несколько лет с позывными WHRA.   Планы  консолидации Геральд Бродкастинг, поначалу приведённые в движение с  продажи WCSN, так и не обеспечили адекватной экономии. В 1998 году было  принято решение закончить распространение программ на коротких волнах.  WSHB была объявлена на продажу по запрашиваемой цене 12 000 000 $ США. В  середине 2004 года она также была приобретена LeSea Broadcasting и  теперь использует позывной WHRI. (Заменив их старое место передатчика  LeSea в Индиане, где изначально применялся этот позывной).
В  2009-м в LeSea Broadcasting решили, что WHRA изжила свою полезность,  она была закрыта и демонтирована. Передатчик и некоторые элементы  станции были перевезены в WHRI, штат Южная Каролина.  
Дальнейшую  эксплуатацию бывшего KYOI на Сайпэне постигла та же участь. В 1998-ом  Herald Broadcasting предложила KHBI рынку. Она была продана быстро, и  теперь является собственностью Международного Бюро по Вещанию (IBB)-  института Правительства США по вопросам вещания коротковолновых станций,  которые отражают точку зрения Правительства США на разные мировые  проблемы.
Передающий  комплекс на Сайпэне был расширен, и сейчас в здании располагаются три  3х100 КВт передатчика Continental 418 (был добавлен Continental 418F) и  три поля антенн TCI 611. Это было  оперативно включено в состав новой передающей станциии, расположенной на  близлежащем острове Тиниан. Весь этот объединённый организм известен  как "Передающая станция Роберта Е. Камозы (REKTS)" - более подробная  информация [URL=http://www.romeresearch.com/BBG.html]здесь.[/URL]
Передаваемые  программы создаются на Voice of America, Radio Free Asia и Australian  Broadcasting Corporation (A.B.C.), Служба Азиатско-Тихоокеанского  вещания.    
Послесловие: Таким образом, закончилась эра – на самом деле печальный факт. Благодаря скорому приходу цифрового вещания с применением   технологии типа [URL=http://www.drm.org]DRM[/URL], такая станция как KYOI с оригинальным форматом, возможно, обрела бы новую жизнь. Достижения в автоматике и надёжности передатчика так же означали бы существенно низкие по сравнению с тем, что было 20 лет назад, эксплуатационные расходы станции. Лучшее качество аудио и наличие недорогих, простых в обращении приёмников обеспечило бы чрезвычайно широкую аудиторию, и большую вероятность финансового успеха. Теперь я слушаю несколько сохранившихся записей той эпохи и предаюсь воспоминаниям о том, что было.




[IMG WIDTH=1232 HEIGHT=822]http://www.kyoi.ru/12-10.jpg[/IMG]

Для тех кто бы хотел наслаждаться музыкой прошедших лет - [URL=http://tunein.com/radio/Super-Rock-KYOI-s163918/]http://tunein.com/radio/Super-Rock-KYOI-s163918/[/URL]
Кухни народов мира., Рецепт от....
 
[U][I][B]Какую колбасу едят в Германии «Немец, перец, колбаса!» — в этой детской дразнилке, как будто бессмысленной, есть несомненное рациональное начало. Колбасой Германия славилась всегда и славится по сей день. [/B][/I][/U]

По преданию, именно 22 февраля 1857 года, то есть ровно 160 лет  назад, в мюнхенской пивной «К вечному свету» впервые подали к столу  белые сардельки — Weißwurst. Сегодня они знамениты во всем мире —  и не только благодаря тому, что их тоннами съедают на ежегодном  празднике пива «Октоберфест». Баварские белые сардельки (сосиски,  колбаски: их называют по-разному) готовят из смеси телячьего фарша  и свинины с различными пряностями, варят в горячей, но ни в коем случае  не в кипящей воде. Едят «по-правильному» со сладкой горчицей и соленым  кренделем. И, разумеется, запивают пивом.
Германия славится своими колбасами (сосисками, сардельками).  Традиционный завтрак или ужин здесь трудно представить без нарезки.  Можно выбирать из множества сортов и видов: вареной колбасы, ветчины,  сервелата, чесночной, ливерной, языковой, кровяной… В каком уголке  страны вы бы ни оказались, в меню любого немецкого ресторанчика  обязательно обнаружите какое-нибудь местное колбасное блюдо. Для  настоящего немца региональные «колбасные» особенности неотделимы  от понятия «малой родины».
Картофельная география Германии
Вот некоторые экзотические примеры. «Хлеб со шкварками» (Möpkebrot), —  так называется традиционный вид кровяной колбасы в Вестфалии, Мюнстере  и соседних с ним регионах. «Möpkes», то есть шкварки, затем кровь, соль,  пряности и обязательно размоченный хлеб или мука, — вот что входит  в рецептуру колбасок, которые обычно подают с картофельным пюре,  обжаренными яблоками, нарезанными кружками, и луком. Или едят просто —  с хлебом, но обязательно со ржаным.
Название другой колбасы (она популярна на севере Германии) обманчиво:  в дословном переводе «Aalrauchmettwurst» означает «копченую колбасу  из рубленого фарша угря». На самом деле речь идет не о рыбе, а о мясе.  С угрем эту колбасу объединяет лишь одно: способ копчения. Таким  способом на морском побережье на севере Германии раньше консервировали  скоропортящуюся рыбу. Позже жители ганзейских городов стали и колбасу  коптить так же.
Хитроумные гессенцы, решив однажды взяться за дело основательно,  изобрели своеобразный комплексный обед: из мяса с гарниром они стали  готовить картофельные колбаски. Килограмм отварного картофеля,  2 килограмма свиной брюшины и 2 килограмма мяса из лопатки пропустить  через мясорубку, посолить, добавить молотый мускат, перец, измельченный  чеснок и наполнить этой массой кишки. Картофельные колбаски бывают  отварные и жареные (в гусятнице или сотейнике).

[B]«Мешок» из Ансбаха [/B]
Для приготовления так называемого «спрессованного мешка» или  «спрессованной головы» (Presssack или Presskopf) мясники из франконского  Ансбаха берут свинину, свиную голову и нежирную брюшину. Перемолотый  фарш смешивают с отваренными шкварками, рубленой зеленью и тмином,  и плотно набивают им подготовленный желудок или льняной мешок.
[B]Языковая колбаса [/B]
Берлинцы знают толк в языке. Zungenwurst или языковая колбаса —  настоящий деликатес, который готовят из маринованных свиных язычков,  отварного шпика, шкварок — с добавлением ароматных трав и особого вида  майорана из Тюрингии. Любят здесь и особенно нежные сорта ливерной  колбасы с разными, порою довольно экзотическими добавками: от розового,  почти не острого перца до трюфелей и различных сортов меда.
[B]Сервелат [/B]
Этот хорошо известной всем сорт относится к категории деликатесных  сырокопченых колбас. Первоначальное итальянское название «Cervello»  означает «мозг». Когда-то в эту колбаску действительно добавляли свиной  мозг, который сегодня заменили просто жирной свининой. Классический  сервелат, кстати, несмотря на видовую классификацию, изначально  не коптили, а обваривали кипятком.
[B]Франконские синие верхушки [/B]
Как остроконечные верхушки заснеженных гор возвышаются в тарелке среди  моркови, лука и сельдерея колбаски, сваренные в уксусном бульоне  с лавровым листом, гвоздикой, перцем-горошком, солью и сахаром. Для  такой «похлебки» хорошо подойдут знаменитые нюрнбергские колбаски,  которые обычно едят в обжаренном виде.
Похмельный супчик с синими верхушками
«Синие верхушки» со времен средневековья подавались немцами-южанами  на полдник. Сегодня особой популярностью они пользуются у любителей  вечеринок. Выпив изрядное количество алкоголя, проснувшиеся утром  весельчаки с удовольствием опохмеляются вышеупомянутым супчиком.  Говорят, что хорошо помогает.
Еще одна разновидность региональных колбас — пинкель из Бремена. Эти  копченые колбаски похожи на пальчики. Едят их обычно с очень популярной  в Германии кудрявой капустой. Pinkelwurst начиняют сегодня мясным  фаршем, овсяной крупой, салом, с добавлением лука и гвоздики.
Одно из излюбленных лакомств жителей Рейна — кровяная колбаса Flönz,  которую изготавливали когда-то дешево и сердито — из остатков. Позже,  все отходы и обрезки от приготовления других колбасстали называть также  «фленц». Сегодня же региональная колбаска, изготовленная  из высококачественных продуктов и слегка копченая, пользуется  популярностью не только у местных гурманов, но и у многочисленных  туристов.
[B]Зельц или фаршированный желудок [/B]
Зельц, как утверждают археологи, — одно из древнейших колбасных  изделий. Первые упоминания о нем относятся к третьему тысячелетию  до нашей эры. Немецкий Sülze — это в «классическом» виде разновидность  холодца. Но виноделы Пфальца питают особенно нежную любовь к сложным  разновидностям этого блюда.
Вариантов приготовления зельца — великое множество. Каждый повар,  как правило, имеет свой собственный рецепт. Желудок начиняют двумя-тремя  сортами мелко порубленного мяса, колбасным фаршем, шпиком, сваренными  в мундире картофелинами, размоченными в молоке булочками, добавляют  яйца, мелко порубленный лук, соль, перец, мускатный орех, петрушку  и майоран. Начиненный и крепко завязанный желудок варится на медленном  огне часа полтора. Потом его выкладывают на блюдо и придавливают доской  с тяжелым гнетом. Остывший желудок нарезают ломтиками и обжаривают.  Подают с белым хлебом и тушенной квашеной капустой. Мощное блюдо!
Конференция, Подобрать тему доклада
 
[QUOTE]Лёлька написал:
Судя, по теме Всемирного дня охраны труда, самая насущная сегодня - это "Оптимизация сбора и использования данных по охране труда"[/QUOTE]
О да на сейчас статистика на первом месте, а предупреждение  - это......так сойдет
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 62 След.