ГОСТ Р 51450-99 Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов

Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает основные дефекты зерен, причины их возникновения и влияние на качество обжаренных зерен, вкус и аромат приготовленного напитка, а также регламентирует коэффициент значимости каждого дефекта для определения товарного сорта кофе и общей оценки его качества

Обозначение:	ГОСТ Р 51450-99
Статус:	заменён
Заменяющий:	ГОСТ Р 51450-2010 Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов
Название рус.:	Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов
Название англ.:	Green (raw) coffee. Types of the defects
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	10.08.2017
Дата издания:	01.04.2008
Дата введения в действие:	01.01.2001
Дата последнего изменения:	13.07.2017
Дата окончания срока действия:	01.01.2012
Переиздание:	переиздание
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает основные дефекты зерен, причины их возникновения и влияние на качество обжаренных зерен, вкус и аромат приготовленного напитка, а также регламентирует коэффициент значимости каждого дефекта для определения товарного сорта кофе и общей оценки его качества
Страниц:	16
Ссылки для скачивания:	Скачать ГОСТ Р 51450-99 в формате GIF Скачать ГОСТ Р 51450-99 в формате PDF