.svg){kind=icon}
Стандарт распространяется на животные и растительные жиры и масла и устанавливает метод потенциометрического определения перекисного числа по конечной точке титрования, в миллиэквивалентах активного кислорода на килограмм. Метод применим ко всем животным и растительным жирам и маслам, жирным кислотам и их смесям со значением перекисного числа от 0 до 30 мэкв активного кислорода на килограмм, а также к маргаринам и спредам с непостоянным (различным) содержанием влаги.
| Обозначение: | ГОСТ ISO 27107-2016 |
| Название рус.: | Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке титрования |
| Статус: | принят |
| Дата актуализации текста: | 05.05.2017 |
| Дата добавления в базу: | 01.02.2017 |
| Дата введения в действие: | 19.08.2016 |
| Дата окончания срока действия: | 01.07.2017 |
| Утвержден: | 27.07.2016 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 89-П)19.08.2016 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (922-ст) |
| Опубликован: | Стандартинформ (2016 г. ) |
| Ссылки для скачивания: |