.svg){kind=icon}
Стандарт устанавливает метод определения водопоглощения муки и реологических свойств теста, замешиваемого из нее, с применением фаринографа. Метод применяется для муки из зерна мягкой пшеницы (Triticum aestivum).
| Обозначение: | ГОСТ ISO 5530-1-2013 |
| Название рус.: | Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Часть 1. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа |
| Статус: | действует |
| Дата актуализации текста: | 05.05.2017 |
| Дата добавления в базу: | 01.10.2014 |
| Дата введения в действие: | 01.01.2014 |
| Утвержден: | 25.03.2013 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 55-П)25.06.2013 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (189-ст) |
| Опубликован: | Стандартинформ (2014 г. ) |
| Ссылки для скачивания: |