На главную
На главную

ГОСТ 27570.42-92 «Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Частные требования к электрическим тепловым шкафам для предприятий общественного питания»

В стандарте изложены нормы, правила и методы испытаний,которые дополняют, изменяют или исключают соответствующие разделы и (или) пункты ГОСТ 27570.0.

Обозначение: ГОСТ 27570.42-92
Название рус.: Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Частные требования к электрическим тепловым шкафам для предприятий общественного питания
Статус: действующий (Введен впервые)
Дата актуализации текста: 01.10.2008
Дата добавления в базу: 01.02.2009
Дата введения в действие: 01.01.1994
Разработан: ТК 5
Утвержден: Госстандарт России (27.08.1992)
Опубликован: Издательство стандартов № 1992

ГОСТ 27570.42-92
(МЭК 335-2-49-88)

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙСТАНДАРТ

БЕЗОПАСНОСТЬ БЫТОВЫХ
И АНАЛОГИЧНЫХ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ПРИБОРОВ

ЧАСТНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ
К ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТЕПЛОВЫМ ШКАФАМ
ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО
ПИТАНИЯ

1992

ПРЕДИСЛОВИЕ

1. Официальные решенияили соглашения Международной Электротехнической Комиссии (МЭК) по техническимвопросам, подготовленные техническими комитетами, в которых представлены всезаинтересованные национальные комитеты, выражают как можно точнее международнуюсогласованную точку зрения по рассматриваемым вопросам.

2. Решенияпредставлены в форме рекомендаций для международного пользования.

3. В целяхсодействия международной унификации МЭК выражает пожелание, чтобы всенациональные комитеты приняли настоящий стандарт МЭК за основу при разработкесвоих национальных стандартов, насколько это позволяют условия каждой страны.Любое расхождение со стандартом МЭК должно быть, по возможности, четко указанов соответствующих национальных стандартах.

ВВЕДЕНИЕ

МЭК 335-2-49-88подготовлен Подкомитетом 61Е «Безопасность электрического кухонногооборудования для предприятий общественного питания» Технического комитета МЭК61 «Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов».

Он является первым изданием и разработан на основе следующихдокументов:

Правило шести месяцев

Доклад о голосовании

61Е (ЦБ) 74

61Е (ЦБ) 95

61Е (ЦБ) 75

61Е (ЦБ) 96

61Е (ЦБ) 76

61Е (ЦБ) 97

61Е (ЦБ) 92 и 92 А

61Е (ЦБ) 103

Болееподробная информация содержится в докладе о голосовании, представленном ввышеуказанной таблице.

Настоящийстандарт должен использоваться вместе с Публикацией МЭК335-1 второго издания (1976), второго переиздания (1983) с изменениями № 1(1977), № 2 (1979), № 3 (1982) и на основе изменений № 4 (1984), № 5 (1986) и №6 (1988).

В дальнейшембудут учтены последующие издания и изменения к Публикации МЭК335-1.

Настоящийстандарт дополняет и изменяет соответствующие пункты Публикации МЭК335-1 с целью превращения настоящей публикации в стандарт МЭК: «Требованиябезопасности к электрическим тепловым шкафам для предприятий общественногопитания» (первое издание).

Если внастоящем стандарте не упоминается конкретный пункт части 1, применяется этотпункт. Если в настоящем стандарте указано: «дополнение», «изменение» или«замена», то требование, методы испытаний или примечания части 1 должны бытьсоответственно уточнены.

В настоящемстандарте номера подпунктов или рисунков, которые дополняют подпункты и рисункичасти 1, начинаются с номера 101; дополнительные приложения обозначаютсябуквами АА, ВВ и т.д.

Необходимопринять во внимание, что в нормативных документах многих стран имеютсядополнительные требования по охране здоровья, водоснабжению и охране труда.

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов

ЧАСТНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ
ТЕПЛОВЫМ ШКАФАМ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Safety of household and similar electrical appliances. Particular requirements for
commercial electric hot cupboards

ГОСТ
27570.42-92

(МЭК
335-2-49-88)

Датавведения 01.01.94

В настоящем стандартеизложены нормы, правила и методы испытаний, которые дополняют, изменяют илиисключают соответствующие разделы и (или) пункты ГОСТ27570.0.

Требованиянастоящего стандарта являются обязательными.

Изменения идополнительные требования, отражающие потребности народного хозяйства, выделеныгоризонтальной линией.

1. ОБЛАСТЬ РАСПРОСТРАНЕНИЯ

1.1. Замена

Настоящийстандарт распространяется на электрические тепловые шкафы для предприятийобщественного питания, не предназначенные для бытового применения:

- тепловыешкафы с нагреваемой верхней поверхностью или с ненагреваемой верхнейповерхностью;

- обогреваемыевитрины;

- устройства дляраздачи нагретой посуды;

- обогреваемыеполки и столы.

Стандартраспространяется также на электрическую часть аппаратов, работающих на другихвидах энергии.

Стандарт долженприменяться совместно с ГОСТ27570.0.

1.2. Замена

Настоящийстандарт не распространяется на:

- аппаратыпромышленного назначения;

- аппараты дляпоточного приготовления пищи;

- аппараты,предназначенные для работы в помещениях со специфическими условиями, такими каккоррозионная или взрывоопасная среда (пыль, пар, газ).

К аппаратам,предназначенным для наружного применения, могут быть предусмотреныдополнительные требования.

Для аппаратов,предназначенных для работы в наземных транспортных средствах, на судах илисамолетах, могут быть предусмотрены дополнительные требования.

Для аппаратов,предназначенных для работы в тропических условиях, могут быть предусмотреныспециальные требования.

2. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ

Термины иопределения - по ГОСТ27570.0 со следующими дополнениями.

2.2.4. Дополнение

Номинальнаяпотребляемая мощность (номинальная мощность) - сумма соответствующих мощностей всехотдельных элементов, которые могут быть включены одновременно. Если возможнонесколько таких комбинаций, то выбирают комбинацию, дающую наибольшее значение.

2.2.19. Дополнение

Любая ссылка накласс II в данном стандарте понимается как часть конструкции класса II.

2.2.20. Дополнение

Любая ссылка накласс III в данном стандарте понимается как часть конструкции класса III.

2.2.29. Замена

Условиянормальной теплоотдачи означают, что аппарат работает в условиях, приведенныхниже.

Аппаратыработают без загрузки, при этом регулировочное устройство, управляемоепользователем, устанавливают на максимальное значение.

Если аппарат неможет работать без загрузки, то принимают во внимание инструкцию изготовителя.

Дверцы и крышкиустанавливают в предусмотренное положение.

2.2.30. Замена

Нормальнаянагрузка -нагрузка, которая возникает при работе встроенных в аппарат двигателей в самыхнеблагоприятных условиях, которые могут возникнуть при нормальной эксплуатациив соответствии с инструкцией изготовителя; при этом аппарат работает в условияхнормальной теплоотдачи.

2.2.101. Тепловойшкаф - аппарат для поддержания температуры пищевых продуктов и нагревастоловой посуды.

2.2.102. Нагреваемаяверхняя поверхность - верхняя поверхность теплового шкафа, температурукоторой поддерживают в заданных пределах. Она может нагреваться нагревательнымиэлементами шкафа или отдельными нагревательными элементами.

2.2.103. Обогреваемаявитрина - тепловой шкаф для демонстрации пищи, и горячая пища служит в немдля демонстрации.

2.2.104. Устройстводля раздачи нагретой посуды - аппарат, предназначенный специально дляхранения, нагрева и раздачи тарелок и другой посуды.

3. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ

Общиетребования - по ГОСТ27570.0.

4. ОБЩИЕ УСЛОВИЯ ИСПЫТАНИЙ

Общие условияиспытаний - по ГОСТ27570.0 со следующими дополнениями.

4.101. Еслинапряжение, необходимое для повышения потребляемой мощности нагревательныхсекций комбинированных аппаратов до 1,15 номинального значения, превысит на 3 Взначение 1,06 от номинального напряжения двигателей, то для двигателейтребуется отдельный источник питания.

4.102.Аппараты, объединенные в комбинацию с другими аппаратами или встроенные вдругие аппараты, испытывают в соответствии с требованиями настоящего стандарта.Во время этих испытаний другие аппараты должны работать в соответствии стребованиями стандартов на эти аппараты.

4.103. Прииспытании электрической части аппаратов, работающих на других видах энергии,следует принимать во внимание влияние неэлектрических частей аппаратов.

5. НОМИНАЛЬНЫЕ ВЕЛИЧИНЫ

Номинальныевеличины - по ГОСТ27570.0.

6. КЛАССИФИКАЦИЯ

Классификация -по ГОСТ27570.0 со следующими изменениями.

6.1.Изменение

Перечисление1). Заменить слова «по типу» на «по способу».

Перечисление 2)изложить в новой редакции:

«2) по степенизащиты от влаги различают аппараты:

- обычногоисполнения (IPX0 - в соответствии с ГОСТ14254);

-каплезащищенные (IPX1 и IPX2- в соответствии с ГОСТ 14254);

-брызгозащищенные (IPX3 и IPX4- в соответствии с ГОСТ 14254);

- струезащищенные(IPX5 - в соответствии с ГОСТ 14254);

-водонепроницаемые (IPX6, IPXIPX8 - в соответствии с ГОСТ 14254)».

Дополнение(перечислениями 3 и 4)

«3) постепени защиты от соприкосновения с находящимися под напряжением и движущимисячастями, расположенными внутри оболочки, различают аппараты со степенями защитыIP0X, IP1X,IP2X, 1Р3Х и IP4Xв соответствии с ГОСТ 14254;

4) по степенизащиты от перегрева в зависимости от условий эксплуатации:

- аппараты,предназначенные для установки отдельно;

- аппараты, предназначенныедля установки в ряд с другими аппаратами (в настоящее время требования каппаратам, устанавливаемым в ряд с другими аппаратами, не разработаны)».

7. МАРКИРОВКА

Маркировка - поГОСТ27570.0 со следующими дополнениями и изменениями.

7.1. Дополнение

После пятогоабзаца дополнить новым абзацем:

«давление водыили диапазон давлений воды в кПа для аппаратов, предназначенных для подключенияк водопроводу, если это не указано в инструкции».

Шестой абзац.Заменить слова «ток соответствующей плавкой вставки» на «номинальныйток плавкой вставки, встраиваемой в аппарат».

7.6.Дополнение

После слов «Па- паскаль» дополнить новым абзацем:

«кПа -килопаскаль».

Изменение

Три последнихусловных обозначения и пояснения к ним изложить в следующей редакции: «Степенизащиты от соприкосновения с находящимися под напряжением и движущимися частями,расположенными внутри оболочки, а также от попадания влаги - по ГОСТ14254».

7.7.Изменение

Третий абзацизложить в новой редакции:

«Зажимзаземления - по ГОСТ 21130».

7.12. Дополнение

К аппарату должнабыть приложена инструкция с подробным описанием специальных мер безопасности,необходимых при установке аппарата. Также должны быть приложены указания поэксплуатации и указания по обслуживанию, например по очистке аппарата.

Для аппаратов,постоянно подсоединенных к электропроводке, в инструкции следует указать мерыбезопасности в отношении воздействия тока утечки, которые необходимопредусмотреть при их установке.

Если аппарат неимеет струезащищенной конструкции (IPX5), он должен поставлятьсявместе с ясной и подробной инструкцией для потребителя с указанием, что аппаратнельзя мыть струей воды.

8. ЗАЩИТА ОТ ПОРАЖЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТОКОМ

Защита отпоражения электрическим током - по ГОСТ27570.0.

9. ПУСК ПРИБОРОВ С ЭЛЕКТРОПРИВОДОМ

Пуск приборов сэлектроприводом - по ГОСТ27570.0.

10. ПОТРЕБЛЯЕМАЯ МОЩНОСТЬ И ТОК

Потребляемаямощность и ток - по ГОСТ27570.0 со следующим дополнением.

10.1. Дополнение

Для аппаратов,имеющих несколько нагревательных блоков, общую потребляемую мощностьдопускается определять измерением потребляемой мощности каждого нагревательногоблока отдельно.

При этом за номинальнуюпотребляемую мощность аппарата принимают сумму номинальных потребляемыхмощностей всех отдельных элементов, которые могут включаться одновременно. Есливозможно несколько таких комбинаций, то выбирают ту, которая дает наибольшеезначение.

11. НАГРЕВ

Нагрев - по ГОСТ27570.0 со следующими изменениями.

11.2. Дополнение

Укрепляемые наполу аппараты устанавливают в соответствии с инструкцией изготовителя. Если нетуказаний в инструкции, применяют аналогичный пункт ГОСТ27570.0.

11.3. Изменение

Термин «термопара»заменить на «термоэлектрический преобразователь».

11.4. Замена

Аппаратыработают в условиях нормальной теплоотдачи, при этом общая потребляемаямощность аппарата составляет 1,15 номинальной мощности. Если невозможновключить все нагревательные элементы одновременно, то испытание проводят скаждой из комбинаций, которую обеспечивает переключающее устройство, принаибольшей нагрузке, возможной в каждой из этих комбинаций.

Если в аппаратепредусмотрен прибор, ограничивающий общую потребляемую мощность, то испытанияпроводят со всеми теми комбинациями нагревательных элементов, которые допускаетэтот прибор, и в наиболее жестких условиях.

11.7. Замена

Аппаратыработают до достижения установившегося режима.

11.10. Изменение

Сноску 1) ктаблице заменить следующей:

«1Показатель «р» равен 8000».

12. РАБОТА В УСЛОВИЯХ ПЕРЕГРУЗКИ ПРИБОРОВ СНАГРЕВАТЕЛЬНЫМИ ЭЛЕМЕНТАМИ

Работа вусловиях перегрузки приборов с нагревательными элементами - по ГОСТ27570.0.

13. ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ИЗОЛЯЦИЯ И ТОК УТЕЧКИ ПРИ РАБОЧЕЙТЕМПЕРАТУРЕ

Электрическаяизоляция и ток утечки при рабочей температуре - по ГОСТ27570.0 со следующими изменениями.

13.2. Изменение

Двадцать первыйи двадцать второй абзацы изложить в новой редакции:

«для аппаратов,подсоединяемых с помощью шнура и вилки, - 1 мА на 1 кВт, но не более 10 мА;

для другихаппаратов - 1 мА на 1 кВт без ограничения максимального значения».

Дополнение

Если в аппаратеимеются части конструкции классов II и III, то ток утечки этих частейне должен превышать значений, указанных в ГОСТ27570.0.

14. ПОДАВЛЕНИЕ РАДИО- И ТЕЛЕПОМЕХ

Подавлениерадио- и телепомех - по ГОСТ27570.0.

15. ВЛАГОСТОЙКОСТЬ

Влагостойкость- по ГОСТ27570.0 со следующими изменениями.

15.1.Изменение

Первый -четвертый абзацы изложить в новой редакции:

«Конструкцияаппаратов должна обеспечивать степень защиты от влаги в соответствии стребованиями ГОСТ 14254 иклассификацией аппаратов по п. 6.1 настоящего стандарта.

Испытанияпроводят по ГОСТ 14254.

Непосредственнопосле обработки аппаратов водой они должны выдерживать испытание насопротивление изоляции и электрическую прочность изоляции в соответствии сразд. 16».

15.2. Изменение

Текст,начиная с седьмого абзаца и до конца пункта, изложить в следующей редакции:

«Испытанияпроводят по ГОСТ 14254».

15.3. Изменение

Первый абзацизложить в новой редакции:

«Аппаратыдолжны быть выполнены таким образом, чтобы при проливании жидкости во времянормальной эксплуатации электрическая изоляция аппаратов не повреждалась».

Четвертый абзацизложить в новой редакции:

«В течение 1мин в центр каждой поверхности обогрева равномерно выливают 1 л холоднойсоленой воды, содержащей примерно 1 % NaCl. Испытанию не подвергаютустройства для подогрева тарелок».

15.4. Изменение

Седьмой -девятый абзацы изложить в новой редакции:

«Аппараты соткрытыми дверцами и, при необходимости, снятыми крышками помещают в камерувлажности на 24 ч».

Дополнение

Если нетвозможности поместить весь аппарат в камеру влажности, то части, содержащиеэлектрические компоненты, испытывают отдельно, учитывая условия, возникающие ваппарате.

15.101.Аппараты, снабженные краном для их заполнения или мойки, должны иметь такуюконструкцию, чтобы вода из слива крана не попадала на токоведущие части.

Соответствиеэтому требованию проверяют следующим образом.

Устройства, обеспечивающиепоступление воды, должны быть полностью открыты в течение 1 мин примаксимальном давлении воды, указанном изготовителем. Откидывающиеся и подвижныечасти, в т.ч. крышки, должны быть установлены в наиболее неблагоприятныеположения. Поворотные сливы кранов должны быть установлены так, чтобы струяводы лилась прямо на те части, которые могут дать наиболее неблагоприятныйрезультат при испытании.

Сразу послеэтого аппарат должен выдержать испытание на сопротивление изоляции иэлектрическую прочность в соответствии с разд. 16.

16. СОПРОТИВЛЕНИЕ ИЗОЛЯЦИИ И ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПРОЧНОСТЬ

Сопротивлениеизоляции и электрическая прочность - по ГОСТ27570.0 со следующим изменением.

16.2. Изменение

Десятый абзацизложить в новой редакции:

«для аппаратов,подсоединяемых с помощью шнура и вилки, - 2 мА на 1 кВт, но не более 10 мА;

для других стационарныхаппаратов - 2 мА на 1 кВт без ограничения максимального значения».

17. ЗАЩИТА ОТ ПЕРЕГРУЗКИ

Защита отперегрузки - по ГОСТ27570.0.

18. ИЗНОСОСТОЙКОСТЬ

Износостойкость- по ГОСТ27570.0 со следующими изменениями.

18. Дополнение

Испытаниепроводят только электромеханической части аппарата.

18.2. Изменение

Первый, второйабзацы и таблицу изложить в следующей редакции:

«Электромеханическаячасть аппарата должна работать при нормальной нагрузке и напряжении, равном 0,9номинального значения, в течение 48 ч».

19. НЕНОРМАЛЬНАЯ РАБОТА

Ненормальнаяработа - по ГОСТ27570.0 со следующими изменениями.

19.1. Изменение

Второй -двенадцатый абзацы изложить в новой редакции:

«длянагревательных полок и столов, а также для аппаратов, снабженныхэлектродвигателем вентилятора, или шкафа с нагреваемой верхней поверхностью -пп. 19.2и 19.3, при необходимости».

Дополнение

Для аппаратов срегулятором, ограничивающим температуру во время испытания по разд. 11, - п. 19.4;

для аппаратов сэлектродвигателем - пп. 19.6-19.10 и 19.101, если они применимы.

19.2.Изменение

Первый абзацизложить в новой редакции:

«Аппаратыработают в условиях, приведенных в разд. 11, причем напряжение питания,установленное до испытания, должно быть таким, которое необходимо дляобеспечения потребляемой мощности, равной 0,85 номинальной мощности в условияхнормальной теплоотдачи при установившемся режиме. Это напряжение поддерживают втечение всего испытания.

Аппараты,содержащие двигатели вентилятора, работают с отключенными двигателями приоткрытых или закрытых дверцах, крышках, положение которых обеспечивает наиболеежесткие условия.

Нагреваемыеверхние поверхности, нагревательные полки и столы покрывают слоем фетраплотностью (4 ± 0,4) кг/м3 и толщиной 25 мм.

19.4.Замена

Аппаратыиспытывают в условиях, приведенных в разд. 11, но при таком напряжении,чтобы потребляемая мощность была равна 1,24 номинального значения, и с накороткозамкнутым регулятором, который ограничивает температуру во время испытаний поразд. 11.

Если в аппаратеимеется несколько таких регуляторов, то они замыкаются накоротко поочередно.

Контакторы,отвечающие требованиям соответствующего стандарта, не подвергаютсяпринудительному размыканию или замыканию, если установленные в этом стандартетребования перекрывают условия, возникающие в аппарате. Однако, если принормальных условиях эксплуатации главные контакты контактора, предназначенногодля включения и выключения нагревательного элемента или элементов, становятсяна защелку в положение «включено», то это считается неисправностью, если тольков аппарате непредусмотрено как минимум два комплекта контактов, соединенных последовательно.Это условие обеспечивается, например, если предусмотрены два контактора,работающие независимо друг от друга, или если контактор имеет два независимыхякоря для двух независимых комплектов главных контактов.

19.7. Дополнение

Проверкуосуществляют по п. 19.6.

19.101.Аппараты, содержащие двигатели с обмотками для подключения двух или более фаз,запускают в работу на максимальном номинальном напряжении при перемене двухфаз.

После этогоиспытания аппарат должен соответствовать требованию п. 19.11 в ограниченияхтемпературы согласно п. 19.6.

20. УСТОЙЧИВОСТЬ И МЕХАНИЧЕСКАЯ ОПАСНОСТЬ

Устойчивость имеханическая опасность - по ГОСТ27570.0 со следующими дополнениями.

20.1. Дополнение

Аппараты,снабженные дверцами, крышками, выдвижными ящиками и другими принадлежностями,испытывают в наиболее неблагоприятном положении с открытыми или закрытымидверцами, частично или полностью выдвинутыми ящиками, с крышками или без них.

20.2.Дополнение

Подвижные частидвигателя и вентилятора аппаратов, в которых двигатель и вентилятор могут бытьвключены в работу при открытой дверце, должны быть расположены или закрытытаким образом, чтобы обеспечить защиту от ранений при нормальной эксплуатации,включая очистку.

Не должно бытьвозможности соприкосновения с движущимися частями вентилятора.

Проверкувыполняют путем приложения с усилием 10 Н конусного калибра, показанного начерт. 3 ГОСТ27570.0.

20.101. Устройствазащиты, смонтированные на блоках двигателя и вентилятора с целью соответствиятребованию, указанному в п. 20.2, не должны быть съемными без инструмента,если только:

непредусмотрена соответствующая блокировка, которая препятствует работе двигателяили вентилятора, когда устройство защиты снято;

или устройствозащиты не является частью внутренней обшивки.

Соответствиеатому требованию проверяют осмотром.

21. МЕХАНИЧЕСКАЯ ПРОЧНОСТЬ

Механическаяпрочность - по ГОСТ27570.0.

22. КОНСТРУКЦИЯ

Конструкция -по ГОСТ27570.0 со следующими изменениями.

22.1. Замена

Аппараты должныиметь конструкцию класса I.

Соответствиеэтому требованию проверяют осмотром и испытаниями.

22.101.Аппараты должны быть защищены таким образом, чтобы влага, жир или остатки отвыгрузки из аппарата продукта не накапливались в количествах, отрицательновлияющих на значения путей утечки тока и воздушных зазоров.

Соответствиеэтому требованию проверяют осмотром.

22.102.Термоограничители должны быть без самовозврата, автоматически выключающегосятипа.

Соответствиеэтому требованию проверяют осмотром и испытанием вручную.

22.103.Аппараты, снабженные колесиками, должны иметь эффективные средстваблокирования, когда аппарат неподвижен.

Соответствиеэтому требованию осуществляют осмотром и следующим испытанием.

Полностьюзагруженный аппарат согласно инструкции размещают на плоскости, имеющей наклон10° по отношению к горизонтали, с использованием механизма блокирования. Приэтом аппарат не должен смещаться.

Небольшиеперемещения на расстояние менее 100 мм, позволяющие сработать механизмублокирования, не принимают по внимание.

23. ВНУТРЕННЯЯ ПРОВОДКА

Внутренняяпроводка - по ГОСТ27570.0.

24. КОМПЛЕКТУЮЩИЕ ИЗДЕЛИЯ

Комплектующиеизделия - по ГОСТ27570.0 со следующими изменениями.

24.11. Замена

Термовыключателидолжны обеспечивать отключение всех полюсов от сети питания.

Соответствиеэтому требованию проверяют осмотром.

24.101. Шнурыпитания, имеющиеся в аппарате, не должны содержать терморегулятора.

Соответствиеэтому требованию проверяют осмотром.

25. ПРИСОЕДИНЕНИЕ К ИСТОЧНИКУ ПИТАНИЯ И ВНЕШНИЕГИБКИЕ КАБЕЛИ И ШНУРЫ

Присоединение кисточнику питания и внешние гибкие кабели и шнуры - по ГОСТ27570.0 со следующими изменениями.

25.1. Дополнение

Зажимы дляпостоянного подключения стационарной проводке можно использовать и длякрепления типа X питающего шнура. В этом случае в инструкции должны быть приведеныполные и подробные данные о питающем шнуре.

Соответствиеэтому требованию проверяют осмотром.

25.2. Дополнение

Жесткозакрепляемые аппараты и аппараты массой более 40 кг, не снабженные роликами иликолесиками, должны иметь такую конструкцию, чтобы питающие провода сети моглибыть подсоединены после установки аппарата на предназначенном месте всоответствии с инструкцией изготовителя.

Струезащищенныеаппараты не должны иметь приборного ввода.

25.4. Дополнение

Для аппаратов,поставляемых без шнура, следует использовать соединение типа X.

25.6.Изменение

Первые шестьабзацев изложить в новой редакции:

«Питающие шнурыдолжны быть выполнены в виде гибкого кабеля с маслостойкой оболочкой не легче, чемобычный полихлоропрен, или шнура с другой эквивалентной синтетическойэластичной оболочкой типа ПРМ по ГОСТ7399».

26. ЗАЖИМЫ ДЛЯ ВНЕШНИХ ПРОВОДОВ

Зажимы длявнешних проводов - по ГОСТ27570.0.

27. ЗАЗЕМЛЕНИЕ

Заземление - поГОСТ27570.0 со следующим дополнением.

27.2. Дополнение

Стационарныеаппараты должны быть снабжены зажимом для подсоединения внешнегоэквипотенциального провода. Этот зажим должен иметь надежный электрическийконтакт со всеми требующими заземления доступными для прикосновенияметаллическими частями аппарата и обеспечивать возможность подсоединения к немупроводника площадью поперечного сечения до 10 мм2. Он должен бытьрасположен в месте, удобном для подсоединения к нему провода после установкиаппарата.

Небольшиезакрепленные открытые металлические части, например, фирменный знак и т.п.,могут не иметь электрического контакта с зажимом.

28. ВИНТЫ И СОЕДИНЕНИЯ

Винты исоединения - по ГОСТ27570.0.

29. ПУТИ УТЕЧКИ ТОКА, ВОЗДУШНЫЕ ЗАЗОРЫ И РАССТОЯНИЯПО ИЗОЛЯЦИИ

Пути утечкитока, воздушные зазоры и расстояния по изоляции - по ГОСТ27570.0.

30. ТЕПЛОСТОЙКОСТЬ, ОГНЕСТОЙКОСТЬ И СТОЙКОСТЬ КОБРАЗОВАНИЮ ТОКОВЕДУЩИХ МОСТИКОВ

Теплостойкость,огнестойкость и стойкость к образованию токоведущих мостиков - по ГОСТ27570.0 со следующими изменениями.

30.3. Изменение

Второй абзац. Заменитьзначение температуры на 650 °С.

30.4. Дополнение

Аппаратырассматривают как работающие без наблюдения.

30.5. Дополнение

Переключающиеустройства с подвижными контактами рассматривают как подвергающиесясверхтяжелым условиям, за исключением управляемых вручную и предназначенных дляработы в ненормальном режиме.

Другие части изизоляционных материалов также рассматривают как подвергающиеся сверхтяжелымусловиям, если они не защищены и не расположены так, чтобы исключаласьвозможность загрязнения при конденсации влаги; в этом случае применяюттребования для тяжелых условий.

31. СТОЙКОСТЬ К КОРРОЗИИ

Стойкость ккоррозии - по ГОСТ27570.0.

32. РАДИАЦИЯ, ТОКСИЧНОСТЬ И ПОДОБНЫЕ ОПАСНОСТИ

Радиация,токсичность и подобные опасности - по ГОСТ27570.0.

Приложения А,В, С, D, E, F, G, Н, I, К, L, М, N, О, 1и 2 - по ГОСТ27570.0.

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. ПОДГОТОВЛЕНИ ВНЕСЕН Техническим комитетом 5

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от27.08.92 № 1043

Настоящийстандарт подготовлен методом прямого применения международного стандарта МЭК335-2-49-88 «Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть2. Частные требования к электрическим тепловым шкафам для предприятийобщественного питания» с Изменением № 1и полностью ему соответствует

3. Срокпервой проверки - 1997 г., периодичность проверок - 5 лет

4. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5. ССЫЛОЧНЫЕНОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

Обозначение НТД, на который дана ссылка

Номер раздела, пункта, приложения

ГОСТ 7399-80

25.6

ГОСТ 14254-80

6.1; 7.6; 15.1; 15.2

ГОСТ 21130-75

7.7

ГОСТ 27570.0-87 (МЭК 335-1)

Вводная часть; 1-32; приложения А, В, С, D, Е, F, G, Н, I, К, L, M, N, О, 1 и 2

СОДЕРЖАНИЕ

1. Область распространения. 2

2. Термины и определения. 3

3. Общие требования. 3

4. Общие условия испытаний. 3

5. Номинальные величины.. 4

6. Классификация. 4

7. Маркировка. 4

8. Защита от поражения электрическим током.. 5

9. Пуск приборов с электроприводом.. 5

10. Потребляемая мощность и ток. 5

11. Нагрев. 5

12. Работа в условиях перегрузки приборов с нагревательными элементами. 5

13. Электрическая изоляция и ток утечки при рабочей температуре. 5

14. Подавление радио- и телепомех. 6

15. Влагостойкость. 6

16. Сопротивление изоляции и электрическая прочность. 7

17. Защита от перегрузки. 7

18. Износостойкость. 7

19. Ненормальная работа. 7

20. Устойчивость и механическая опасность. 8

21. Механическая прочность. 8

22. Конструкция. 8

23. Внутренняя проводка. 9

24. Комплектующие изделия. 9

25. Присоединение к источнику питания и внешние гибкие кабели и шнуры.. 9

26. Зажимы для внешних проводов. 10

27. Заземление. 10

28. Винты и соединения. 10

29. Пути утечки тока, воздушные зазоры и расстояния по изоляции. 10

30. Теплостойкость, огнестойкость и стойкость к образованию токоведущих мостиков. 10

31. Стойкость к коррозии. 10

32. Радиация, токсичность и подобные опасности. 10

 

Мне нравится
Комментировать Добавить в закладки

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте.