ГОСТ Р 50528-93 - Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере

ГОСТ Р 50528-93

Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере

Обозначение:ГОСТ Р 50528-93
Статус:действующий
Название рус.:Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере
Название англ.:Fresh apples. Storage in controlled atmospheres
Дата актуализации текста:01.08.2013
Дата актуализации описания:01.08.2013
Дата введения в действие:01.01.1994
Область и условия применения:Настоящий стандарт распространяется на свежие яблоки и устанавливает правила их хранения в холодильных камерах с регулируемой газовой средой (далее - камеры с РГС) и общеобменной вентиляцией.
Хранение в камерах с РГС основано на поддержании оптимальных температур, относительной влажности и состава газовой среды.
В результате такого метода хранения замедляются метаболические процессы в плодах и созревание задерживается, тогда как питательная ценность и товарный вид сохраняются. Таким образом удлиняется срок хранения. За счет снижения содержания О2 и повышения концентрации СО2 подавляется развитие патогенных микроорганизмов и физиологических заболеваний


ГОСТ Р 50528-93
ГОСТ Р 50528-93
ГОСТ Р 50528-93
ГОСТ Р 50528-93
ГОСТ Р 50528-93
ГОСТ Р 50528-93
ГОСТ Р 50528-93
ГОСТ Р 50528-93
ГОСТ Р 50528-93
ГОСТ Р 50528-93
ГОСТ Р 50528-93
ГОСТ Р 50528-93
ГОСТ Р 50528-93




ПОДПИСКА НА НОВОСТИ

ПОДПИСАТЬСЯ
Все адреса защищены от спама!