ГОСТ Р 53595-2009 - Майонезы и соусы майонезные. Правила приемки и методы испытаний

ГОСТ Р 53595-2009

Майонезы и соусы майонезные. Правила приемки и методы испытаний

Обозначение:ГОСТ Р 53595-2009
Статус:действующий
Название рус.:Майонезы и соусы майонезные. Правила приемки и методы испытаний
Название англ.:Mayonnaises and mayonnaisе sauces. Sampling rules and test methods
Дата актуализации текста:01.08.2013
Дата актуализации описания:01.08.2013
Дата введения в действие:01.01.2011
Область и условия применения:Настоящий стандарт распространяется на майонезы и майонезные соусы и устанавливает правила приемки и методы испытаний органолептических и физико-химических показателей:
- определение консистенции, внешнего вида, цвета, запаха и вкуса;
- определение массовой доли влаги;
- определение массовой доли жира;
- определение массовой доли яичных продуктов в пересчете на сухой желток;
- определение кислотности;
- определение стойкости эмульсии;
- определение перекисного числа жировой фазы, выделенной из продукта;
- определение массовых долей консервантов;
- определение массовой доли белковых веществ;
- определение эффективной вязкости;
- определение рН
Список изменений:№0 от 19.12.2012 (рег. 19.12.2012) «Дата введения перенесена»
№0 от 21.12.2010 (рег. 21.12.2010) «Дата введения перенесена»
№0 от 29.03.2012 (рег. 29.03.2012) «Дата введения перенесена»
№0 от 15.02.2015 (рег. 29.11.2012) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»
№0 от 25.06.2013 (рег. 25.06.2013) «Дата введения перенесена»
Приложение №1:Поправка к ГОСТ Р 53595-2009
Приложение №2:Поправка к ГОСТ Р 53595-2009


ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009
ГОСТ Р 53595-2009


Поправка к ГОСТ Р 53595-2009

Обозначение:Поправка к ГОСТ Р 53595-2009
Дата введения в действие:21.12.2010
Дата актуализации:19.06.2011


Поправка к ГОСТ Р 53595-2009


Поправка к ГОСТ Р 53595-2009

Обозначение:Поправка к ГОСТ Р 53595-2009
Дата введения в действие:29.03.2012
Дата актуализации:07.11.2012


Поправка к ГОСТ Р 53595-2009




Форум

Популярный форум по вопросам охраны труда, пожарной и промышленной безопасности
вопрос
Задай вопрос - получи ответ;
Сам дай консультацию - поможешь другому.