ГОСТ Р 53473-2009 - Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестоформующие. Технические условия

ГОСТ Р 53473-2009

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестоформующие. Технические условия

Обозначение:ГОСТ Р 53473-2009
Статус:действующий
Название рус.:Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестоформующие. Технические условия
Название англ.:Food processing machinery. Moulders Specifications
Дата актуализации текста:01.08.2013
Дата актуализации описания:01.08.2013
Дата введения в действие:01.01.2011
Область и условия применения:Настоящий стандарт применяется при конструировании и производстве тестоформующих машин тех типов, которые описаны в 4.2 и показаны на рисунках 2, 3 и 4. Эти машины используют в хлебопечении, производстве кондитерских изделий, сладостей, деликатесов, в пекарнях для плющения, раскатывания и прокатывания тестовых заготовок.
Объектами стандартизации являются тестоформующие машины с ручным или автоматизированным способом подачи тестовых заготовок.
Другие конструкции машин и машины типа 1, спроектированные для иных, чем формующие вручную изделия с использованием мягкого теста, например французские багеты, в настоящий стандарт не включены.
Настоящий стандарт содержит технические требования к конструкции, изготовлению, монтажу, транспортированию, безопасности и гигиене при конструировании, производстве, установке, регулировании, эксплуатации, очистке и техническом обслуживании этих машин, правила их приемки и методы контроля.
Значительную часть опасностей, включенных в настоящий стандарт, составляют механические опасности (порезы, сжатия, сдавливания, разрезание, потеря устойчивости), электрические, эргономические, а также те, которые возникают при вдыхании мучной пыли и при проблемах с гигиеной.
Шум не представляет собой значительной опасности при работе машин. Это не означает, что изготовитель машины избавлен от необходимости снижения уровня шума и указания в эксплуатационной документации данных об уровне шумов.
Настоящий стандарт не распространяется на следующие машины:
- опытные и испытательные образцы, находящиеся в разработке;
- машины для использования в быту;
- машины для производства бубликов.
Настоящий стандарт применяется совместно с ГОСТ Р 50620.
Настоящий стандарт применим только для машин, изготовленных после даты его утверждения, и может использоваться в целях соблюдения требований технических регламентов
Список изменений:№0 от 01.01.2014 (рег. 20.11.2012) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»


ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009
ГОСТ Р 53473-2009




ПОДПИСКА НА НОВОСТИ

ПОДПИСАТЬСЯ
Все адреса защищены от спама!