ГОСТ 8558.1-78 - Продукты мясные. Методы определения нитрита

ГОСТ 8558.1-78

Продукты мясные. Методы определения нитрита

Обозначение:ГОСТ 8558.1-78
Статус:действующий
Название рус.:Продукты мясные. Методы определения нитрита
Название англ.:Meat products. Method for determination of nitrit
Дата актуализации текста:01.08.2013
Дата актуализации описания:01.08.2013
Дата введения в действие:01.01.1980
Область и условия применения:Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты всех видов, при изготовлении которых применяют нитрит, а также рассолы и посолочные смеси и устанавливает методы определения нитрита.
Первый метод основан на реакции нитрита с N-(1-нафтил) - этилендиамин дигидрохлоридом и сильфаниламидом в обезбелоченном фильтрате и последующем фотоколориметрическом или визуальном определении интенсивности окраски.
Второй метод основан на реакции Грисса
Взамен в части:ГОСТ 8558-68 в части определения нитрита
Список изменений:№1 от 01.01.1981 (рег. 29.05.1980) «Срок действия продлен»
№2 от 01.03.1986 (рег. 13.09.1985) «Поправка»


ГОСТ 8558.1-78
ГОСТ 8558.1-78
ГОСТ 8558.1-78
ГОСТ 8558.1-78
ГОСТ 8558.1-78
ГОСТ 8558.1-78
ГОСТ 8558.1-78
ГОСТ 8558.1-78
ГОСТ 8558.1-78
ГОСТ 8558.1-78
ГОСТ 8558.1-78
ГОСТ 8558.1-78
ГОСТ 8558.1-78
ГОСТ 8558.1-78




События

28 апреля

всемирный день охраны труда

Всемирный день охраны труда